●做法
1 田鸡收拾干净剁块，汆烫后捞出备用。
2 姜洗净，切丝；枸杞以清水泡软。
3 锅中加水1500毫升煮沸，放入田鸡、枸杞、姜丝，煮滚后转中火续煮2～3分钟，待田鸡肉熟透，加食盐调味即可。
营养攻效
枸杞可补肝益肾；田鸡有延缓机体衰老、润泽肌肤的功效。本品有滋阴补虚、健脾益肾的作用。
●材料 田鸡两只，枸杞10克，姜、食盐各少许。
重点提示脾胃虚寒者不宜食用本品。
