第三章　植物聚焦

什么是植物

分类

植物可以分为藻类、蕨类、苔藓和种子植物等，包含了如树木、灌木、青草等我们熟悉的生物。自然界中的植物千差万别，既有参天大树，又有奇花异草，已知的有30万种左右。

光合作用

绿色植物的光合作用是指绿色植物利用叶绿素，在光的照射下，将二氧化碳、水转化为有机物，并释放氧气的过程。植物的叶子内含有叶绿体，是植物进行光合作用的主要器官。

绿色植物的光合作用是地球上最为普遍、规模最大的反应过程。在这个反应过程往往能生成有机物，净化空气，增加大气中的氧气含量。据统计，整个世界的绿色植物每天可以产生约4亿吨的蛋白质、碳水化合物和脂肪，与此同时，还能向空气中释放出5亿多吨的氧。

蒸腾作用

植物还有另外一种本领，那就是把体内的水分释放到空气中，人们称之为蒸腾作用。蒸腾作用主要是在叶子上进行的。叶子并不是随时随地都能释放水分。它会根据温度、风、湿度等条件开合气孔，为植物调节体内的水分含量。例如在炎热的夏天，叶子必须关闭气孔，暂时停止蒸腾作用。

植物的作用

植物的光合作用能产生充足的氧气和碳水化合物等营养物质，是维持动物和人类生命的基础。

同时植物还是食物链中重要的一环，它们是食草动物的食物，而食草动物又是食肉动物的美味，如果植物消失了，动物也就无法生存。此外，植物死后，会融入泥土中，又为其他植物提供营养物质。

植物的种类

植物的种类不同，它们的组成器官也不同，其中，被子植物的器官最完备，主要分为根、茎、叶、花、果实、种子。

根是植物最重要的部分，如果没有根，植物就无法得到自身所需要的养分，也就无法成活和生长了。茎处在根和叶之间，就像植物的骨架，支撑着植物的身体，此外，它还有输导营养物质和水分的作用。叶是植物进行光合作用、制造养料、进行气体交换和水分蒸腾的重要器官。大多数植物的叶子是绿色的。一朵完整的花包括5个基本部分：花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。植物的果实多种多样，我们常吃的各种水果、干果都属于果实。

植物的种子相当于植物的孩子，有了种子，植物才能不断地繁衍生息。一般植物的种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成。