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为什么夏季多雨瓜果就不甜?

夏天,大量的瓜果上市,成为人们消暑解渴的佳品。

可是,如果夏季阴雨天气多,瓜果的味道就不那么甜了,甚至还会有点儿酸味,这是为什么呢?

一般的瓜果除了水分以外,主要就是糖分,所以我们吃起来感到甜。糖分是由叶子通过光合作用生产的碳水化合物,贮藏在果实里。如果光照充足,贮藏的碳水化合物就多。

如果果实的成熟时期多阴雨天气,光照时间不足,果实里贮存的糖就少了,自然就不甜了。