不同中药不同采收

中药的采收时节和方法对确保药物的质量有着密切的关联。无论植物药、动物药及矿物药，采收方法各不相同。

全草：大多数在植物枝叶茂盛、花朵初开时采集，从根以上割取地上部分，如需连根入药的则可拔起全株。

叶类：通常在花蕾将放或正盛开的时候，此时叶片茂盛、性味完壮、药力雄厚，最适于采收。有些特定药物如桑叶，需在深秋经霜后采集。

花、花粉：花类药材，一般采收未开放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失、花瓣散落而影响质量。对花期短的植物或花朵次第开放者，应分次及时摘取。至于蒲黄之类以花粉入药者，则须在花朵盛开时采取。

果实、种子：果实类药物除青皮、枳实、覆盆子、乌梅等少数药材要在果实未成熟时采收果皮或果实外，一般都在果实成熟时采收。以种子入药的，通常在完全成熟后采集。有些既用全草又用种子入药的，可在种子成熟后割取全草，将种子打下后分别晒干贮存。有些种子成熟时易脱落，或果壳易裂开，种子散失者，则应在刚成熟时采集。容易变质的浆果最好在略熟时于清晨或傍晚时分采收。

根、根茎：一般以秋末或春初即2月、8月采收为佳，早春及深秋时植物的根茎中有效成分含量较高，此时采集则产量和质量都较高。但也有少数例外，如半夏、太子参、延胡索等则要在夏天采收。

树皮、根皮：通常在春、夏时节植物生长旺盛，植物体内浆液充沛时采集，则药性较强，疗效较高，并容易剥离，如黄檗、杜仲、厚朴等。另有些植物根皮则以秋后采收为宜，如牡丹皮、苦楝皮、地骨皮等。

动物昆虫类药材：为保证药效也必须根据生长活动季节采集。

矿物药材：全年皆可采收，不拘时间，择优采选即可。

常见植物药的采收

植物在其生长发育的不同时期其药用部分所含有效及有害成分各不相同，因此药物的疗效和毒副作用也往往有较大差异，故药材的采收必须选择适当的时节采集。