第71章 制作蛋挞

今天，电视里演《黑客帝国》。

小安很少白天看电视，偶尔中午打开电视，也是看法治进行时。

看着基努李维斯，那瘦削，冷酷，英俊的脸，想想他所经历的一切，真不知他如何挺过这么多年。

据说，他的父母早已去世，只有妹妹和李维斯相依为命。

而妹妹又在十九岁就离他而去。

更不幸的是，他的女友怀孕时不慎流产，而一年后也撒手人寰。

这世间，没有比孤独绝立于世更悲怆的事了。

李维斯，平时穿着邋遢了不修边幅。

有很多他在路边与流浪汉为伍的照片，可是，那又有什么关系呢？

和谁一起，有什么关系。

管他是流浪汉或是企业家，ta是男是女，贫穷或富有？

只要有人，不指责，不评判，不离不弃，不矫揉造作，不卑躬屈膝，就那样，平静地在一旁陪着你。

有人，陪你走一路，有人，陪你走一时的都是缘分，都该感激。

小安今天突然想吃甜品。

蛋挞是个很好的选择:酥脆外皮，嫩滑香甜的塔心，一口就让人心里融化。

和面是第一步，然后是擀皮。

这个决定塔皮是否酥脆。

黄油要平铺在面皮上，然后折三折，擀平，包塑料布，进冰箱冻20分钟。

取出，继续打三折，擀平，放入冰箱

反复三次，再擀平，用模子将塔皮卡出圆形。

塔皮做好，要准备蛋液。

有很多做法准备蛋液，小安选择全蛋蛋液。

上一次，听信书里，只用蛋黄做蛋液，浪费了两个蛋清，真是极大犯罪。

今天，小安只用两个鸡蛋打散，倒入淡奶油，加少量炼乳和糖即成蛋液。

再在准备好的蛋挞上撒蔓越莓干，葡萄干等果干。

烤箱，上下火240度先预热，然后200度烘烤18分钟。

慢慢的，从厨房里传来阵阵奶香和黄油的甜腻气息。

小安赶紧开始找茶。

这个秋天，空气干爽宜人，只是风有些大。

今天用桂花乌龙给蛋挞搭配，希望今天的下午茶是个美好的时刻。

先烧水，烫壶，烫杯。

将水倒走。

取茶叶3克，洗茶，冲茶杯。

再取水，将壶灌满，盖盖，继续倒水，将壶里温度继续加热，15秒出茶。

小安并没有系统学过茶道，但因为非常喜欢，在茶叶城买茶叶时，茶博士在烹茶时，她都认真学习。

今天反正她一人，按照个人喜好冲一壶自己喜欢的茶罢了。

烤箱“叮”地清脆一声，提示小安:您的蛋挞已好。

用小盘装好两只蛋挞。

左手端茶，右手掌书，这样的午后，乐淘淘也。

正喝着茶，小安想起，家里还有许多水果最近快烂了。

就翻出一个桃子，一个石榴，一串葡萄和一个香蕉。

把这些水果洗好，切好，码放在四格小盘中，下午茶，正式开始了。

小安今天看的是《Harry Potter》全英文版。

可怜的小Harry，自一岁父母去世就在姨妈家生活。

他没有自己的房间里只能睡在楼梯下的小储物柜里。

但姨妈和姨夫又不能说是完全冷酷无情，毕竟，他们觉得妹妹和妹夫死于非命，希望外甥能够远离这一切。

小Harry以为:他独立于世，无依无靠。其实，巫师学院的全体教师都一直关注着他，爱着他。

虽然当时只有一岁，这个充满神奇的男孩，已经被写进现代魔法史书供大家传阅。

Potter先生终于从9 3/4站台踏上了上学之旅。

他遇到了红发男孩Ron，他们成了很要好的朋友，一路上分享巧克力青蛙和不知味豆。

这真是一趟奇妙之旅。

Hermione，这个女孩一出场，就咄咄逼人，学霸气息跃然纸上。

这样强势的女人，让两个涉世未深的小男人都倒吸一口凉气。