duft花店
东京都世田谷区
摄影/佐藤和惠
有自然光进入，店内很明亮。应季的花草是若井先生的最爱。
在中意的街上开了梦想中的店铺!
店铺所在地是知名的世田谷区住宅街，是受人瞩目的东京市内的街道，有怀旧的电车通过，是热闹的商店街。2016年5月若井千惠美小姐在此地开设了“duft”花店，德国现代校园风格的店铺，里面弥漫着静谧而悠闲的气息。
若井出生于札幌市，在故乡的花店打工的经历是她想开花店的契机，于是她来到了东京，在中目黑区的“farver”花店工作了3年，熟悉了从进货到接待客人等各项工作，增强了独立创业的信心。
若井初到东京时就租住在此，特别喜欢这个街区悠然的气息和缓慢的生活节奏，她决定在这个区开自己的花店。辞职后若井为了寻找铺面而奔走，最初是在商店街中寻找，但难度极大，也曾犹豫是否要去别处寻找，苦恼许久之后又回到初心。下定决心的时候，朋友介绍了现在的铺面。这是一座有50年房龄的木造建筑，当地企业将它翻新后准备用于商业设施和社区空间。“现在仍然觉得找到这个铺面真是幸运！”若井小姐说。进驻这座建筑的商铺除了若井小姐的花店，还有杂货店和饮食店。“店铺在抓住当地客源的同时，也要能吸引远道而来的客人”，这是若井小姐的愿景。
店内陈设的概念是“美术馆一般的气息”。主要经营鲜花和花器。内侧的桌子也有美术馆风格。放置鲜花的台子和办公桌前的器物都是原创作品。小凳子既可以坐，也可以踩着当梯子用。
墙上设置隔板，上面摆放着尺寸适合日常使用的花瓶。最上层是简洁有风味的墨西哥吹制玻璃花瓶，中层左起的三个是若井喜爱的古董花瓶，是非卖品。
为了能看到捧着花束的站姿效果，店里专门设有一面可以照到全身的镜子。尝试寻找和自己的姿态相称的花，也是非常有意思的事。
大花瓶按颜色分组，放在地板上。花瓶形状各异，挑选起来也会分外开心。今后还会经营其他材质的花器。看到自己手持花束的样子会增加客人的购买欲望，因此店里还特意安装了能够照到全身的大镜子。客人可以照着镜子找到合适自己的花，这挺有意思。
用于包装和收款的桌子，桌子的侧面有后院和装有水槽、水龙头的空间。装修时就特意将这个空间安排在从店铺里看不到的地方。
在后院空间里的可爱水槽，可惜的是从店铺里看不到。
店内外的建材和照明等都是从德国进口的，玻璃门上的把手也是，统一的外形很有特色。店铺的名牌也很简洁，名牌下面是门铃按钮，按下按钮左边图片里的门铃就会响起。
照明用开关是可爱的圆形，乍一看会想不到它的功能。插座的开关也是这个款式。
店主若井小姐。最早在札幌做美容师，辞职后寻找自己想做的事，发现自己的最爱的是和花卉相关的工作，来到东京的第5年创立了自己的花店。座右铭是“危机就是机遇”。
