前言

近十年来，中国的葡萄种植，无论是栽培面积、产量，还是优质高效标准化栽培模式及管理技术，都取得了迅猛发展，中国已成为世界葡萄生产大国。在栽培模式方面，已经从传统的露地栽培模式发展到设施促成栽培、设施延迟栽培、避雨栽培等多种模式。葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，调整了葡萄产业布局，调控延长了鲜食葡萄成熟和上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经济效益和社会效益。

葡萄设施栽培是葡萄由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径之一。近二三十年来，随着人民生活水平的提高以及葡萄优质高效安全栽培技术的发展，使我国葡萄设施栽培得到迅猛发展，设施葡萄品种不断涌现，栽培技术不断提高，种植模式不断更新，农民收益不断增加。但是，与此同时，广大农民在选用设施葡萄新品种、采用新技术时，往往因不得法而达不到高产高效，为了满足广大葡萄设施栽培者对新品种、新技术的迫切需要，我们在总结多年葡萄设施栽培实践的基础上，结合全国各地开展设施栽培的先进经验，编写了本书以实用为主，供大家在发展葡萄设施栽培中应用和参考。

本书围绕设施葡萄高效、优质、安全生产，重点介绍了设施葡萄优良品种、设施葡萄整形修剪与配套栽培技术、设施葡萄病虫害综合防治等，并阐述了当前葡萄设施栽培新进展与新技术。

随着全国现代农业的蓬勃发展，葡萄设施栽培发展很快，但是由于我们水平有限，在书中肯定有许多不足之处，恳请广大读者批评指正。

编者

2018年3月