第一部分　草本植物类

一、白色

鹅肠菜

【科属】石竹科。

【识别】二年或多年生草本，高20～60cm。茎多分枝，下部伏卧，上部直立，节膨大，带紫色。叶对生，下部叶有短柄，上部叶无柄或抱茎；叶片卵形或卵状心形，全缘。二歧聚伞花序顶生，花梗细长，花瓣5，白色，2深裂至基部。种子多数，扁圆形，褐色，有瘤状突起。全国各地均有分布。

【用途】药用：春季生长旺盛时采收全草，鲜用或晒干。有清热解毒、散瘀消肿的功效。主治肺热喘咳、痢疾、痈疽、痔疮、月经不调、小儿疳积。煎服，15～30g；或鲜品60g捣汁。外用适量，鲜品捣敷；或煎汤熏洗。食用：春、夏季采集幼苗、嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或做汤。