车前

【科属】车前科。

【识别】多年生草本，具须根。叶根生，具长柄；叶片卵形或椭圆形，全缘或呈不规则波状浅齿，通常有5～7条弧形脉。花茎数个，高12～50厘米；穗状花序，花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。蒴果卵状圆锥形。花期6～9月。果期7～10月。分布全国各地。

【用途】药用：夏、秋季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。味甘。种子有清热利尿通淋、渗湿止泻、明目、祛痰的功效。主治热淋涩痛、水肿胀满、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽。煎服，9～15g。食用：未开花前采集幼苗，去根洗净，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食、做馅、做汤、蘸酱食。