长蕊石头花

【科属】石竹科。

【识别】多年生草本，高60～80cm。茎直立，簇生，绿色或紫色，上部多分枝，节明显。单叶对生，无柄，叶片长圆状披针形至狭披针形，全缘，主脉3出。聚伞花序顶生或腋生，花瓣5，粉红色或白色，狭倒卵形，先端微凹。蒴果卵状球形。花期7～9月，果期8～10月。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、河南等地。

【用途】药用：春、秋采挖根（山银柴胡），去净泥土，切片，晒干备用。有凉血、清虚热的功效。主治阴虚肺劳、骨蒸潮热、盗汗、小儿疳热、久疟不止。煎服，3～9g。食用：采集未开花嫩茎叶或幼苗，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或做馅。