经验之二：适度规模效益高

特种养殖有一个奇特的现象，就是“少的卖不了，多的不够卖”。 随着肉鸽养殖户的增多，肉鸽数量的增长，养殖的利润将逐渐降低，不可能有暴利，必须以量取胜。所以在资金、技术、加工和销售等方面条件允许的情况下，肉鸽养殖必须向规模化、集约化方向发展，形成地方特色和养殖优势区域。小打小闹，形不成气候，市场形成不了规模，根本谈不上发展。起点高，规模大，舍得资金、技术、人力、管理等鸽场建设管理的投入，实行精细化管理，精打细算，发挥量大价格优惠的采购优势，减少成本支出，形成规模效益，而且也容易培育和建立销售市场，这也是今后肉鸽养殖的发展方向。

但是，任何事情都不能一概而论，还要具体问题具体对待，投资规模要根据投资所在地区的发展程度、养殖技术、资金、场地、人员以及周边的市场消费情况等条件综合考量，要实事求是、量力而行、循序渐进、慎重决定，不能盲目发展。因此，我们提倡适度规模养殖肉鸽。

适度规模要与养殖者所在区域发展形势、自身资金、饲养管理水平、环保和销售上综合考量，科学确定。

对于养殖肉鸽发展比较快的肉鸽养殖优势区域，投资规模可以大一些，因为。这些地区养殖肉鸽在肉鸽品种选择、饲料供给、疾病防治、饲养管理、肉鸽产品加工销售等肉鸽产业链相对比较成熟和完善，适合规模大一些的投资。如发展较快的广州、深圳等地，5万对、10万对、10多万对的鸽场比比皆是。

对于肉鸽发展相对落后的地区，投资规模不宜过大，要以当地销售为主，不要指望以外运销售为主，尤其是活鸽，长途贩运价格上不一定有优势。消费市场培育需要一个过程，先少量饲养，既可以积累养殖经验，又可以了解市场的接受程度和有拓展销售渠道的时间。

从资金上要结合投资者自身实力，养鸽子需要一定成本，包括种鸽和笼具等1000对鸽子大概要投入10万元，也是比较大的一笔资金投入。别看鸽子吃得少，如果数量多了，每天的饲料消耗也很多，如果赶上销售低谷，乳鸽行情不好，不能及时出售，每天的成本支出也不少。

从饲养管理上，根据饲养管理条件确定养殖规模，通常一个掌握肉鸽养殖技术的饲养员管理1000对种鸽可以应付自如。饲养条件好的，如采用笼养、自动落料食槽、自动饮水线、鸽舍的通风换气、增温、降温等环境调控实现机械化，每个饲养员还可以管理更多一些的鸽子，2000对也可以。

如果是初养者，第一次引种时建议不要超过1000对，太多则管理不过来，太少则经济效益不明显。加上一旦养殖经验不足，技术、管理不到位，容易造成较大的损失。

从饲养场地的大小以及鸽粪污物的消纳能力上，规模大自然需要的饲养场地也大，从防疫和生物安全的角度考虑，规模的增加，肉鸽患疾病的风险也增加，这就需要肉鸽场要将生产区和生活管理区严格区分。同时饲养数量增加，产生的鸽粪也增多，粪污处理的难度也加大，规模小的鸽粪可以直接当做农田粪肥，规模大的再直接当做种庄稼的粪肥，恐怕没有那么大的接纳能力。必须有粪污处理设施，变废为宝，如通过加工当做猪饲料就是一个相当不错的方法。

从销售上，周边的市场情况决定开始投资规模的大小，肉鸽产品以周边市场为主要销售对象的，就要以周边市场消费特点为导向，确定养殖规模。如果周边市场肉鸽供不应求，价格又好，可以规模大一些，如果肉鸽市场销量少，就不能大规模养殖。