经验之七：冬季巧用塑料暖棚育肥肉牛

采用塑料暖棚养肉牛，可以有效地解决在寒冷的冬季和早春，环境温度低，影响肉牛生长的问题。据有关资料介绍，塑料暖棚利用阳光热能和牛自身体温散发的热量提高舍内温度，舍内温度比一般普通牛舍高10℃左右。在喂相同饲料的情况下，通过3个月（90天）的饲养对比，在暖棚内饲养的肉牛平均日增重1175克；而在一般牛舍饲养的肉牛因气温过低，不但没有增重，而且平均日减重125克。因此，采用塑料暖棚育肥肉牛，经济效益十分显著，应值得大力推广。

1.塑料暖棚牛舍结构与设计

①牛舍结构：以砖石结构为主，根据情况，也可采用泥土墙建舍。

②牛舍设计：以背风向阳、坐北朝南的正房为主，不宜建厢房。角度为南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。

通常宽度5米，长度视养牛数量多少而定，但最长不宜超过50米，在一侧的大山开门，以保证冬季光照充足。

牛舍前檐高2.5米，后檐高1.7米。牛槽以砖砌，水泥撒浆，并用水泥将槽子里外抹光。牛舍正面（坐北朝南的为南面）为敞棚，用粗钢管或水泥桩作支柱，上面架钢管或松木杆做横梁，梁上架檩子，檩子上面挂椽子，铺木板，木板上铺一层苯板、秫秸或苇子，亦可直接用铺秫秸或苇子，最后再铺水泥瓦或石棉瓦、彩板瓦等做房盖，以达到冬季保温和夏季凉爽的目的。

夏季正面全部敞开，天气炎热时，可在正面搭设遮阳棚。冬季用带有一定弧度（40°～60°）的钢管或3.5米长的竹竿顺房檐摆开，间距90厘米，下面埋在地下，上面和房檐焊接或固定好，然后在钢管或竹竿上面用塑料大棚膜（应选择对太阳光透过率高而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80～100微米为宜）扣上。最后用8号铁线或包塑的细钢丝绳压在大棚膜上面并进行固定，以防止风将大棚膜掀开。

大棚正面和顶棚不留通风孔，通风孔留在后面墙上，每栋牛舍留5～6个后窗。后窗宽度为80厘米，高度为50厘米，窗户低沿距离地面60厘米，作为通风和清粪两用。冬季夜间用草袋堵严，白天和清粪时打开，进行通风换气，及时排除水蒸气、二氧化碳、氨及硫化氢等废气。冬季塑料大棚上面覆盖草帘或纸被。夜间放下，白天卷起采光，以利牛舍保温。

舍内铺水泥地面，地面也可以采用铺红砖或三合土夯实，在牛休息的地方铺木板或红砖牛床。养育肥肉牛的，排尿沟留在中间，养母牛时排尿沟留在后面。沟深25～35厘米，沟宽30厘米。上边用木板或水泥板盖上，板与板中间留3～4厘米宽的缝，以便牛尿流入沟内。并由一头排出舍外。

育肥的肉牛在棚内饲养密度每头牛占用4～5平方米为宜。在暖棚内最好实行1牛1桩、1牛1槽、短绳拴系的办法，牛吃完草料后即可靠桩槽卧下休息、反刍、晒太阳。

2.注意事项

①塑料暖棚扣塑料大棚膜的时间应根据无霜期的长短灵活掌握，在南方地区可晚些，北方地区可早些。一般的扣棚时间是11月份至次年的3月份。扣棚时，塑料薄膜应绷紧拉平，四边封严，不透风；夜间和阴雨风雪天气，要用草帘、棉帘等物将暖棚盖严以保温，并及时清除棚面上的积霜和积雪，以保证光照效果良好。

②科学管理，使肉牛养成定点排粪尿的习惯，防止肉牛尿窝。水泥地面应有一定的坡度，能使粪尿顺利流向尿坑，并及时清除。

③实行高密度饲养，每间圈舍多养几头肉牛，充分利用肉牛自身产生的热量。

④用过的塑料薄膜要注意检查有无漏洞，对缺损部分要粘补好，平时注意保护塑料薄膜。及时用吸水性强的布擦抹塑料薄膜上的水滴，以减少棚内湿度。

⑤肉牛牛舍地面的垫草要保持干爽，勤换垫草有利于消除潮气，也可在肉牛牛舍内垫炉灰、干土吸收水分。

⑥加强食具管理，喂肉牛的食槽、拌料槽、水槽要定期用开水烫，刷洗干净。做到每顿不剩料，防止剩料酸败发霉而产生有害气体。同时食具和工具严格分开和使用，还要做好食具、工具和环境的定期和不定期消毒工作，以消除代谢物的腐臭气味，保证通风和空气新鲜，提高肉牛机体抗病力，保证肉牛的安全生产。