2．为什么伤口会发黑？

在痂的保护下，皮肤慢慢愈合，然后痂就会自然脱落。细心的人可能会发现，即使没有吃过酱油，伤口愈合后的创面颜色也会比周围正常皮肤的颜色深一些。疤痕颜色变深是因为那部分皮肤里的黑素细胞受到了外界的刺激，产生了大量黑色素。

黑色素是一种生物色素，由酪氨酸经过一系列复杂的化学反应形成，是决定皮肤颜色的主要因素之一。黑色素是由黑素细胞合成的。黑素细胞在我们的皮肤表皮和眼睛的葡萄膜（虹膜后面的色素层）中都有分布。

在黑素细胞中，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下生成多巴；多巴再经过氧化、脱羧等反应转变成吲哚醌，最后吲哚醌再聚合为黑色素。先天性酪氨酸酶缺乏的病人，因为不能合成黑色素，皮肤、毛发发白，称为白化病。

愈合后的创面出现黑色素沉着，主要是因为黑素细胞受到刺激。这些黑色素相当于皮肤的一种自我保护，因为新生的皮肤比较娇嫩，而大量的黑色素有助于对抗紫外线损伤。平日里，我们晒多了太阳，黑色素也会大量生成，吸收或散射紫外线来进行自我保护，这就是皮肤“越晒越黑”的原因。