第2章 健康膳食常识

概要

如果你志在减肥，那么最好可以控制一下自己的食物摄取量；当然，前提是一定要保证你所摄入的食物都是有益健康且营养均衡的。

对各类食物的营养常识有所了解，有助于你做出明智的膳食选择。在掌握了这些常识以后，接下来要做的就是进行必要的改变。为了获得更好的效果，改变的过程应该是循序渐进的；否则，即便身体在短时间内可以承受剧烈变化，但这样的效果也只会是昙花一现。

常识

尝试一些更为天然、多样、新鲜的食物，同时，保留一些固有的饮食来帮助身体接受这些新的食物，以降低对身心的影响。

若要效果持久，那么你就必须长期保持这些变化。当然，你也可以选择维持日常的饮食习惯，只将其中某些不健康的食物换成更健康的即可。

若能彻底远离不健康的食物当然是最理想的，但是，随之而来的“受虐感”只会让这一切变成不切实际的妄想。因此，逐渐地戒掉这些垃圾食品才是明智之举。

尝试控制食量也有助于开启你的健康饮食之旅。彻底放弃某种食物可能很难，那就试着减少点分量。此外，建立晚餐轻食的习惯也不失为一种好方法。