姜黄（Turmeric）：

姜黄是一种经常会出现在你香料橱柜里的根状物质，但却并不像其他香料那么常用。炎症会损伤你整体的健康和皮肤，而这种草药对于治疗炎症有很大帮助。它还有助于治疗哮喘和关节炎，甚至可以帮你降低得肺癌的概率，即便你是一个吸烟者。

很多人只是每天服用一小茶匙姜黄来代替用它来烹饪，这对于延缓衰老也已经足够了。一些人会把它和金枪鱼混合，或者用作肉类料理的调料。甚至还有一些姜黄的营养片剂，这也是有好处的。