原料 熟猪肚片150克，熟猪肺片150克，胡萝卜片、莴笋片、枸杞子各少许
调料 葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、胡椒粉、色拉油各适量
做法 1 将熟肚片、熟肺片放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥水。
2 锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、熟肚片、熟肺片、胡萝卜片、莴笋片稍煸炒，加入清汤、黄酒、枸杞子烧沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉，起锅倒入碗中即成。
此汤具补脏明目、补中益气、补虚止渴之功效。
