《黄帝内经》五脏养生速查
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健脾养胃,健运后天之本

仓廪之官——脾

脾位于上腹偏左,与胃以膜相连,脾胃合称为“仓廪之官”。仓廪,就是古代的粮仓,“仓廪之官”就是负责营养供给的单位,也就是说脾胃是人体中主管后勤、保障供给营养的器官,它的主要生理功能是主运化和统摄血液。

脾主“运化”,这一功能主要包括两个方面:一是运化水谷精微,二是运化水液。脾就像是人体的供应站,专门负责运送营养物质,脾功能健全旺盛,就能使身体营养充足,维持人体进行正常生理活动的需要,所以人们称“脾为后天之本”。如果脾的供给功能减退,就会引起消化、吸收和运输障碍,出现腹胀、腹泄、饮食无味、倦怠消痩等症状。对于体内水液的吸收和运转,脾有促进的作用。脾的运化功能减弱,往往会影响体内水分的输送,导致大便溏泄,甚至水泻,或肌肤浮肿等症状。

脾主统血,“统”是摄持、统摄之意,因此也可说脾主摄血,就是说脾能统摄周身血液,使血液正常运行。若脾气虚弱,丧失了统摄之力,血液就会溢出络脉,引起各种慢性出血性疾病。

脾胃虚寒,吃吃暍暍就搞定

脾胃虚寒的食疗操作起来十分简单,买点山药,煮粥的时候放一些就可以了。山药作为保健食品,在我国至少已有2000多年的历史,许多古典医籍都对山药作了很高的评价,《神农本草经》中就将山药列为上品。在民间,山药是众所周知的滋补佳品。中医认为,山药具有主伤中补虚、补中益气等功效。如果对粥不太感兴趣,也可以试试山药鲫鱼汤,同样有调补脾胃的功效。将500~1000克的鲫鱼去鳞腮、内脏,洗净后放锅内,加水500~800毫升,大火煮沸后,改用文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加盐及米醋适量,早上起床后空腹喝,或者是中午当菜吃,每天1次。此药膳也可用于慢性腹泻病人的食疗,一般食用3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用直到痊愈为止。

元气是生命之本,是生命之源,元气充足则身体健康,元气受损则引发疾病,元气耗尽则死亡。人的健康长寿与元气的盛衰有紧密的关系,而元气的盛衰取决于先天禀赋和后天脾胃运化的水谷精微,也就是说,脾胃健康才能保证元气充沛。

中医认为,脾胃是后天之本,与先天之本——肾相对应。《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》中说:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。”意思是说,脾胃相当于人体储存能量的仓库,是后勤部队,身体所需的一切营养都必须先经过脾胃的消化,然后合理分配给其他各个组织。如果脾胃受伤,身体就会像出征在外的大军被人截断了粮草一样,危在旦夕。