压力大，吃甜点，甜甜蜜蜜上了瘾

生活中我们经常会看到，很多考生，尤其是女生，平时特别喜欢吃甜食。从本质上来说，适量吃些甜食，对身体包括大脑是有一定好处的，因为甜食含有很多糖类物质，而糖进入人体后会分解为葡萄糖，葡萄糖能为大脑活动提供能量。

举个例子，在你学习疲劳时，吃点甜食，短时间内会觉得精神振奋、精力充沛，这其实就是大脑中葡萄糖含量增加的原因。所以把握好吃甜食的最佳时机和“量”，是对大脑有益的。但在现实生活中，很多考生掌握不好这个度，往往会因为抵挡不住甜食的“诱惑”而吃得过多，结果不仅导致肥胖，还损害了大脑。具体来说，过食甜食有以下三点危害。

1.导致大脑营养不良

甜食除了能为考生提供热量外，提供的其他营养微乎其微。就拿巧克力来说，其主要成分是糖和脂肪，其他营养成分含量非常少。青少年的大脑正处于快速发育的关键期，需要多种营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，所以如果经常只吃甜食的话，就很容易造成其他营养素的缺乏，导致大脑营养不均衡，这样无疑会影响考试效果。

2.使大脑因缺钙而影响记忆力

甜食属于弱酸性食物，吃得过多，会使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持体内环境的酸碱平衡，身体不得不动用体内的钙、镁等碱性物质来中和，导致钙、镁的流失，这就容易造成考生缺钙。缺钙不仅容易导致抽搐和骨质疏松，同时对大脑也有影响。因为钙是脑细胞信息传递的使者，大脑的许多认知活动，如学习记忆都和钙在细胞内外的进出有关，所以大脑缺钙，就容易出现注意力不集中、容易疲劳、学习效率下降等症状。

3.使大脑患上“甜食综合征”

平时吃太多甜食的孩子，容易出现情绪不稳定、烦躁、爱发脾气、注意力不集中等，这种现象被称为“甜食综合征”。为什么会这样呢？原来，糖类物质在人体内分解释放能量的时候，会产生乳酸和丙酮酸等物质，这些物质需要消耗大量的维生素B1来加速代谢，但维生素B1是不能在人体内合成的，必须从食物摄取。一旦维生素B1的摄入不足，就会使糖类的代谢物丙酮酸等，在脑中大量蓄积，从而导致孩子情绪异常。这样一来，无论是孩子的性格发展还是智力发育，都会受到阻碍。

所以，在此建议那些平时爱吃甜食的考生，一定要“适可而止”，不要吃太多。要培养吃多种食物的习惯，保证膳食均衡，不管是为了缓解考试压力，还是为了解馋，都不要纵容自己吃太多甜食。

另外，为了避免造成维生素B1缺乏症，爱吃甜食的考生还应该多吃些山药、油菜、西蓝花、糙米、豆类、蛋黄、小叶橘、动物肝脏、瘦肉等富含维生素B1的食物。