第1版前言

20世纪末至21世纪初，轻化工行业在高速发展的同时，环境保护的问题越来越突出，成为制约我国轻化工发展的关键因素。应该说，当前轻化工行业面临着前所未有的“三大挑战”，即：轻化工污染日趋严重、单纯的终端处理难以运行以及西方发达国家设置的种种“绿色壁垒”。因此，解决轻化工行业的环境污染问题，实现轻化工产品的生态制造，已经成为整个行业不可回避的重大课题。对轻化工程专业的在校大学生进行清洁生产教育，给他们灌输绿色化学的基本思想和清洁生产的理念，对于改变我国轻化工行业的落后面貌，加速我国轻化工行业清洁生产的进程，振兴轻化工行业，具有十分重要的意义。

1998年教育部颁布的新专业目录中，轻化工程专业涵盖了原皮革工程、制浆造纸工程和染整工程专业。为了适应时代发展的需要和新的教学计划的要求，各相关高校的轻化工程专业将相继开设“轻化工清洁生产技术”这门课程。经2005年9月轻化工与食品学科教学指导委员会轻化工程专业教学指导分委员会会议讨论通过，组织编写一本适合于轻化工程专业选用的特色教材。《轻化工清洁生产技术》就是在这样的背景下组织编写的。

编写这部“十一五”部委级规划教材，涉及专业多、知识面广、信息量大，是一项极其艰巨而又光荣的任务，编写小组的全体成员对此高度重视。为了保证教材质量，我们确定了“知识新颖、内容全面、叙述集中、实用性强”的编写原则，确定教材要充分体现专业性、启发性和前瞻性。编写组成员认真参考和借鉴了现有的高等学校轻化工程专业的教材和有关学术专著，结合编写组成员二十多年的丰富科研、教学和生产实践经验，集中地反映了近十年来国内外轻化工清洁生产技术的状况，使学生通过本教材的学习，能够全面而系统地掌握轻化工清洁生产技术，了解轻化工清洁生产技术的最新研究进展。在教材的编写过程中，我们还十分注意激发学生对多学科交叉的探索热情，以培养学生的创新思维。

全书共分为六章，由四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系、四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室但卫华教授任主编，四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系、四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室王坤余教授任副主编，山东轻工业学院的付丽红教授、四川大学轻纺与食品学院的施亦东副教授、湖南科技职业学院的王慧桂副教授任委员。第一章和第三章由但卫华编写，第二章由王慧桂编写，第四章由王坤余编写，第五章由付丽红编写，第六章由施亦东编写，全书由但卫华审校。为了帮助学生更好地了解、掌握书中的基本内容，在每章的最后附有复习指导和复习思考题，并在书后附有复习思考题参考答案。

在本书的编写过程中，得到四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系、四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室的大力支持，在此表示衷心的感谢！但年华硕士和林海硕士提供了一些资料并参与了部分书稿的打印和校对工作，在此一并表示感谢！

由于作者才疏学浅，书中疏漏、错误之处在所难免，望读者批评指正。

但卫华

2007年7月于四川大学