前言

“民以食为天，食以稻为先。”水稻是世界上最主要的粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物，水稻播种面积仅占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上，60%以上的人口都以稻米为主食。

“稻丰收，国无忧。”发展水稻生产，提高单产，增加总产，是我们长期不懈努力的目标。1980年后，杂交水稻的发展和大面积的推广种植，给水稻生产带来了质的飞跃，使水稻单产在矮秆良种的基础上提高了20%左右，在保障国家粮食安全、社会稳定中占有举足轻重的地位。

水稻高产栽培，是在人的主观能动作用下，协调水稻与土壤、气候、养分、病虫等因素动态平衡的结果。水稻生产过程中，不可避免地会出现一些问题，都需要我们及时地发现并给予解决，才能达到粮食创高产的预期目标。

我在农业战线工作近40年，在其中深有体会：要做好技术工作，除深入生产实践外，最重要的是要有较深厚的基础理论知识，方能在工作实践中运用自如，及时解决生产中出现的问题，或指导农业生产。为此，本书编著方法如下：一是介绍水稻的一生各生长发育时期的基础理论知识；二是描述水稻各生长发育时期的生理需求及未能满足要求条件下引发的问题；三是纪实或释疑水稻生产中出现的问题与事例。本书通过这三方面的编写，祈望能对农业技术干部、种子工作者和农民群众，在生产实践中起到借鉴和启发的作用。

在本书编辑过程中，得到了梅州市农业局的重视，其专门成立编委会指导编著工作，并提供素材，审修文稿，凝聚着集体智慧；本书参考了有关的书籍和资料，并且得到有关人士的支持和帮助。在此，我谨表示衷心感谢！由于编著水平有限，书中有不妥或错误之处，欢迎读者批评指正。

李伟平

2014年10月于梅州