第91章 制酒
为了能尽快制成颗粒化火药，小胖墩和李玉也开始了分工，小胖墩负责酿酒，李玉负责制造，至于李儒贾诩则负责将格物知识翻译成文言文，再印刷出版。
这弄得二人大为激动，这可是名留青史的事情啊，二人自然非常愿意。
说起格物经典其实就是一本牛顿的自然哲学的数学原理，一本物理学常识，一本元素化学，一本基础化学，除了这些外小胖墩和李玉还整理出了一本齐名要术，一本梦溪笔谈两本中国古代关于自然科学类的经典著作并一并交给李儒贾诩整理。
当然未来的会更多，小胖墩和李玉想建立的是一种自生的体系，哪怕二人不在了，这种体系也不会断掉，而是不断的出现活力。
此话两说。
小胖墩所要酿的酒是一种蒸馏酒。
首先便是选料了，一般选用高粱，大米，小米等粮食为原料，高粱基本就是在东汉时期传进中国的，所以在这一时期是能找到的，让人培育也没有什么问题。
将料放进清水中泡一日，淘洗干净，放到蒸锅里蒸熟，盛出后用凉水冲凉，再打散到不沾，之后便是拌曲，先制曲。
制曲是先将糯米或者小米淘洗干净，用冷水泡几小时，将米直接放在蒸锅里蒸熟，蒸熟的米放在干净的盆里，放凉，拌进酒药，把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开水，盖上盖子，放在二十多度的地方，经过两天便制成了。
至于酒药其实就是一种发酵菌，但现在肯定做不了后世那么纯的酵母，不过在这个时候也只能用一些发酵过的米作为替代。
酒曲制好便用一个大的陶瓷缸，将酒曲和原料放入陶瓷缸中搅拌后压平，但要在中间留一个洞。
之后就把陶瓷缸盖好，但不能密封，进行第一次发酵，三日后，打开如果有酒香，中间洞里有酒液溢出，尝尝有甜味，便成功。
之后就是第二次发酵，将清水加入缸中，按一斤料加两斤水，不密封放三到五天，搅拌一次，再密封十天到十五天。
发酵好以后，就可以蒸馏，蒸馏器就是一个蒸锅加一个冷却用的天锅。将发酵好的酒缸过滤一下，使酒糟和酒液分开，上面放酒糟，下面放酒液，这样不容易糊锅，不要放太满，影响酒液清澈度，蒸馏时，先用大火烧开，然后用中火，开始出来的酒液浓度高，但是有毒，所以一般倒掉，之后第二锅出来的时候就可以了，最后的尾酒可以加入下一次蒸馏。
这便是制酒的全过程，看着手中的美酒小胖墩爱不释手，马上就尝了一口，引得旁边的典韦，李儒贾诩都忍不住要试试，每人接一点后瞬间觉得以前所喝的酒简直都是土鳖。
于是小胖墩决定在东堡建造制酒作坊，所制酒一部分分给李玉制火药，一部分给关羽他们送去，一部分自己带回河间，一部分送给一众好友，一部分上贡给刘宏，当然给蔡师也带了一些去。
至于酿酒的量，肯定要限制，所以就不推入市场，等以后粮食产量上来了再说。
虽然小胖墩这里不缺粮食，反而还很富裕，但是现在大汉毕竟很多地方还有人吃不上饭的。
关羽他们喝过小胖墩带来的酒后便大吐痛快。
而刘宏在喝了小胖墩的酒后更是认为这是琼浆玉液而大喜，下旨重赏不提。
加上蔡师和一众好友，现在全天下都知道小胖墩酿出了一种琼浆玉液，可惜产量不高，自己无福消受。
……
……
……
成功酿制出酒后，李玉也开始了对颗粒化火药的研究，也很快就制造了出来。
但是最后实验的时候确出现了问题，那就是威力似乎没有想象中的大。
于是李玉开始排查各种原因，甚至李玉又试过了用尿混合搅拌来制成颗粒化火药。
但其结果是依然不如预期。
在进过无数次实验都不大预期的时候，李玉决定改变思路，不在用酒和尿作为液体，而是采用其他的。
弄得小胖墩一脸无语。
很快，从清水，到淘米水进过各种尝试，最终发现用鸡蛋清混合搅拌，柔成团，再碾碎，用一定大小的筛子筛出大小一样的颗粒，烘干，便制成新的颗粒化火药。
将这种火药点燃后，迅速燃烧，明显比其他混合的颗粒化火药更好。
于是现阶段最强颗粒化火药问世。
这一天是光和二年九月十七日。
在青州待了六个月的时间，小胖墩也打算回河间了。
之后的几天，小胖墩交代了李玉关于格物学院的事，以及火铳火炮等事后，又传信关羽等人继续收流民，练强军后便启程回河间了。
不过回河间之前，小胖墩也抽空去了琅琊国和泰山郡一趟。
对崔灞文丑，黄叙高览四人也是多加勉励，并听取了他们的汇报后，便正式回河间了。
一路不停，于十月十四日回到了河间。
回到河间后小胖墩先去了何师府中，看望何师，并送去了两坛子美酒后，又命人给华佗送了两坛，之后才回到家中。
回到家后，先拜会了父王和母妃，并给他们简述了这边青州之行的趣闻，当然一些秘密没有说，又送上了自己酿的美酒。
刘利夫妇非常开心。
之后告辞了父母后，小胖墩便来到了自己的院子。
因为已经行了冠礼，所以小胖墩也被父王专门安排了一个院子里居住，小胖墩自然非常满意。
进到院子里，便看见卞雪独自一人做在池塘边发呆。
俗话说小别胜新欢，这次出门小胖墩没有带卞雪，只带了月儿，虽然没发生什么事，但是卞雪一开始还是有点不开心。
等小胖墩回家之后，也给她带回了一支特制的竹筒烟火，弄得卞雪非常开心。
以后小胖墩也是做在了卞雪的旁边，将其拥入怀中，并给他讲一路的趣闻，讲到妙处，也是引得卞雪一阵欢笑。
年轻男女，六月未见，干柴烈火，自然要熊熊燃烧。
一夜风流，卞雪也将六个月的思恋全部化身其中，弄得小胖墩欢喜连连。
之后一连数日，每日如此。
在家休息几日后，第二日一早小胖墩便去到了王府农场，今日有一件重要的事，那就是农场的格物学院要建立起来。
来到农场后小胖墩便去找到了卢师。
“科学，这是什么学问”
卢植一头雾水。
“这些是弟子命人整理的关于科学的书籍，恩师可以看一看，弟子想先从少开始，尽心培养几个或十来个人，之后再由他们去教授更多的人，如此以后便会逐渐扩大”
小胖墩简单的介绍了一下。
卢植看着这些书，一开始还没什么，但慢慢的开始震惊，之后又恍然大悟起来。
“我打算过几天便建立起这样一个学院，名字就叫格物学院，专门教授科学，分物理化学两门，我打算让文优文和二位先生先负责教授，之后的老师便有这些学生来负责，不知恩师以为如何”
“恩你想的很好，而且这我不懂，我也得从新开始学，而且这科学之前没有人去考虑过这方面的问题，但是你这些书中的一些道理细想起来也都是对的，那你打算这些什么时候推广”
“过几年吧，至少让我培养一些足够老师了再让世人知道”
“那好，你决定了就是”
卢植叹了口气也不再言语，之后小胖墩也给卢师送了两坛子美酒，卢植非常喜欢，一直称赞，但是听到制酒的过程后也一脸摇头，说是太费。
和卢师交流很晚，小胖墩才缓缓回到了王宫，但是在自己房中等待的不是卞雪，确是月儿。