酒店前厅客房服务与管理
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一、信息服务

(一)问讯处员工应掌握的信息范围

酒店及酒店所在的城市对大多数客人来讲是个陌生的地方,问讯处员工要耐心、热情地解答客人的任何疑问,要做到百问不厌,态度和蔼可亲。为了能正确、迅速地向客人提供问讯服务,问讯处员工必须熟悉下列信息。

1.了解主要客源国的风土人情、生活习惯、爱好、忌讳等。

2.熟悉酒店的所有服务设施、服务项目及收费标准。

3.了解酒店的组织体系、各部门的职责范围及有关负责人的姓名。

4.熟悉酒店的有关政策。

5.熟悉国际、国内主要航班所属的航空公司的名称及抵离时间。

6.熟悉高铁、动车及有关快车的车次及抵离时间。

7.了解酒店与周围主要城市的距离及抵达方法。

8.了解酒店所在城市的电影院、音乐厅、戏院、大型展览馆等主要活动场所的地址、正在上演的节目、剧情简介、入场费等信息。

9.了解与酒店挂钩的医院名称、电话号码及地址。

10.熟悉本市主要银行的名称、地址、电话号码、营业时间等。

11.熟悉本市的市内交通情况。

12.熟悉本市各参观游览点的名称、概况、特色以及与酒店之间的距离。

13.熟悉本市各体育场所的地址、开放时间、收费方法、与酒店间的距离。

14.熟悉本省乃至全国各主要风景点的名称、特色及抵达方法。

15.掌握世界各主要城市的时差计算方法。

16.了解本市政府机关、公安保卫部门、外事旅游领导部门的地址、负责人姓名、电话号码。

17.熟悉本市各使、领馆的地址及电话号码。

18.了解本市各著名餐馆的经营特色、地址、营业时间。

19.熟悉本市各宗教场所的名称、地址、开放时间。

20.熟悉本市各商场、购物中心的经营特色、地址。

21.了解当天的天气预报。

(二)问讯处员工需要掌握广泛的信息

客人所提的问题,有些很容易回答,有些则不易回答,对于不能立即解答的问题,问讯处员工应该通过查询资料或请教他人的方法给客人以答复,尤其要切记,在任何时候,都绝不能对客人说:“我不知道”。为更好地解答客人的疑问,问讯处还应备有下列资料:

1.飞机、火车等交通工具的时刻表、价目表及里程表。

2.世界地图、全国地图、本省及本市的地图。

3.旅游部门出版的介绍本国各风景名胜点的宣传册。

4.本酒店及本酒店所属集团的宣传册。

5.电话号码簿。

6.邮资价目表。

7.酒店当日活动安排表。

8.当地电影院、剧院的节目安排表。

9.当日报纸。