任务二 认识工作簿和工作表
在Excel 2010中，工作表是一个由行和列组成的表格，工作簿是工作表的集合。工作簿是存储并处理数据、数据运算公式、数据格式等信息的文件。用户在Excel 2010中处理的各种数据最终都会以工作簿文件的形式存储在磁盘上，其扩展名为“.xlsx”，文件名就是工作簿名。工作表是用来存储和处理数据的最主要文档，所有对数据进行的操作都是在工作表上进行的。工作表是不能单独存盘的，只有工作簿才能以文件的形式存盘。一个工作簿可以包含多张工作表，因此，可以在一个工作簿中管理各种类型的相关信息。工作表名称显示于工作簿窗口底部的工作表标签上（见图1-1）。
微课1-2 工作簿管理和工作表管理
Excel软件向下兼容，如果要在Excel 2003中打开扩展名为“.xlsx”的文件，则必须安装兼容软件。
一、工作簿管理
1. 新建工作簿
在Excel 2010中新建工作簿的方法有以下4种。
方法一：启动Excel 2010后，将自动建立一个全新的工作簿——工作簿1。
方法二：选择“文件”菜单中的“新建”命令来创建。
方法三：按“Ctrl+N”组合键来创建。
方法四：通过快速访问工具栏中的“新建”命令来创建。
2. 打开工作簿
打开一个已经保存过的工作簿，可以用下面任意一种方法。
方法一：使用快速访问工具栏中的“打开”命令。
方法二：使用“文件”菜单中的“打开”命令。
方法三：在“文件”菜单中单击最近使用过的文件，即可打开相应的工作簿。
方法四：在“我的电脑”或者资源管理器中找到需要打开的工作簿，双击即可将其打开。
Excel 2010允许同时打开多个工作簿，可以在不关闭当前工作簿的情况下打开其他工作簿；可以在不同工作簿之间进行切换，同时对多个工作簿进行操作。
3. 保存工作簿
（1）保存未命名的新工作簿。单击“文件”菜单中的“保存”或“另存为”命令（或按快捷键“Ctrl+S”），在弹出的“另存为”对话框中，确定保存位置和文件名后，单击“保存”按钮。
（2）保存已有的工作簿。单击“文件”菜单中的“保存”或“另存为”命令（或按快捷键“Ctrl+S”）即可。
4. 隐藏和取消隐藏工作簿
打开“视图”选项卡，在“窗口”功能区单击“隐藏”图标即可隐藏该工作簿。
在“视图”选项卡“窗口”功能区，单击“取消隐藏”图标，在出现的“取消隐藏”对话框的“取消隐藏工作簿”列表框中，选中需要显示的被隐藏工作簿的名称，单击按“确定”按钮即可重新显示该工作簿。
5. 保护工作簿
打开“审阅”选项卡，在“窗口”功能区单击“保护工作簿”图标，为工作簿设置密码，对其进行保护。
二、工作表管理
1. 选择工作表
单击某个工作表标签，可以选择该工作表为当前工作表；按住“Ctrl”键后分别单击工作表标签，可同时选择多个工作表。
2. 插入新工作表
方法一：单击工作表标签区的“插入工作表”按钮，即可在当前位置插入一张新的工作表。
方法二：鼠标右键单击插入位置右边的工作表标签，再选择快捷菜单中的“插入”命令，将出现“插入”对话框，如图1-2所示，选定“工作表”后单击“确定”按钮。
图1-2 “插入”对话框
如果要添加多张工作表，则先按住“Shift”键，同时选中与待添加工作表相同数目的工作表标签，然后右键单击打开快捷菜单，选择“插入”命令。
3. 删除工作表
方法一：选择要删除的工作表，单击“开始”选项卡，选择“单元格”功能区中的“删除工作表”命令。
方法二：鼠标右键单击要删除的工作表，选择快捷菜单中的“删除”命令。
4. 重命名工作表
方法一：双击要重命名的工作表标签，输入新的工作表名称即可。
方法二：鼠标右键单击要重命名的工作表标签，选择快捷菜单中的“重命名”命令，输入新的工作表名称即可。
5. 移动或复制工作表
移动工作表的方法是：单击工作表标签，选定工作表，然后按住鼠标左键拖曳光标到目标位置。如果要复制工作表，则应在按住鼠标左键拖曳光标到目标位置的同时按住“Ctrl”键。
6. 给工作表标签添加颜色
给工作表标签添加颜色的步骤如下。
（1）鼠标右键单击想要改变颜色的工作表标签。
（2）从弹出的快捷菜单中选择“工作表标签颜色”命令。
（3）打开“主题颜色”面板，如图1-3所示，选择颜色后，即为工作表标签添加上了颜色。
图1-3 “主题颜色”面板
三、编辑工作表
1. 选定工作区域
微课1-3 编辑工作表
Excel 2010在编辑工作表或执行命令之前，首先要选择相应的单元格或单元格区域。表1-1所示为常用的选定工作区域的操作。
表1-1 常用的选定工作区域的操作
2. 插入与删除单元格
选择想要插入与删除单元格的位置，单击鼠标右键，选择“插入”可以插入一个单元格，选择“删除”可以删除一个单元格，如图1-4～图1-6所示；也可以通过选择“开始”选项卡下“单元格”分组里的“插入”→“插入单元格”命令完成。
图1-4 插入与删除单元格
图1-5 插入单元格
图1-6 删除单元格
3. 插入与删除行和列
选定想要插入行或列的位置，单击鼠标右键，可以在该行的前面或该列的左边插入一行或一列。
选定想要删除行或列的位置，单击鼠标右键，可以删除一行或一列，如图1-7所示。
图1-7 插入与删除行和列
4. 合并单元格
选定区域，单击鼠标右键，选择“设置单元格格式”，如图1-8所示，打开“设置单元格格式”对话框，选择“对齐”中的“合并单元格”来合并单元格，如图1-9所示。
图1-8 合并单元格（1）
图1-9 合并单元格（2）
四、美化工作表
1. 设置数据格式与对齐方式
（1）选中表格中需要设置格式的单元格后单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“设置单元格格式”选项。
（2）在此选项中，可改变数据在垂直和水平方向上的对齐方式，如图1-9所示。
微课1-4 美化工作表
2. 设置边框和底纹
选中表格中需要设置边框和底纹的单元格后单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“设置单元格格式”选项，即可设置表格的边框和底纹，如图1-10所示。
图1-10 设置边框和底纹
3. 使用自动套用格式美化工作表
其可以选择“开始”选项卡下“样式”分组里的“套用表格格式”命令完成。
4. 设置列宽和行高
设置列宽和行高的方法有3种。
方法一：将鼠标光标放在两列或两行的标签分界线上，拖曳鼠标光标调整列宽或行高。
方法二：鼠标右键单击列表标签，在弹出的快捷菜单中选择“列宽”或“行高”，并调整其数值。
方法三：选择“开始”选项卡下“单元格”分组里的“格式”命令，再选择“列宽”或“行高”并调整其数值。
五、打印工作表
打印工作表是使用电子表格的一个关键步骤，也是一项日常工作。工作表创建好后，为了提交或留存查阅方便，经常需要把它打印出来。操作步骤一般是先进行页面设置，然后进行打印预览，最后打印输出。
微课1-5 打印工作表
1. 设置打印区域和分页
选择打印区域的方法：拖曳鼠标光标选择要打印的区域，单击“页面布局”
选项卡下“页面设置”分组里的“打印区域”按钮，再单击“设置打印区域”命令，选定区域的边框上出现虚线，表示打印区域已设置好。打印时只有选定区域中的数据才能打印。
当工作表较大时，Excel 2010一般会自动为工作表分页。如果用户不满意这种分页方式，可以根据自己的需要对工作表进行人工分页。
分页包括水平分页和垂直分页。水平分页的操作步骤如下：单击要另起一页的起始行行号，单击“页面布局”选项卡下“页面设置”分组里的“分隔符”按钮，选择“插入分页符”命令，在起始行上会出现一条水平虚线，表示分页成功。
垂直分页时，必须单击另起一页的起始列列标或选择该列最上端的单元格，分页成功后将在该列左边出现一条垂直分页虚线。如果选择的不是最左或最上的单元格，插入分页符后将在单元格上方和左侧各产生一条分页虚线。
删除分页符时，可先选择分页虚线的下一行或右一列的任一单元格，然后单击“页面布局”选项卡下“页面设置”分组里的“分隔符”按钮，选择“删除分页符”命令；也可以先选中整个工作表或选中任一单元格，然后选择“分隔符”按钮下的“重设所有分页符”命令，即可删除工作表中的所有人工分页符。
分页后，单击状态栏右侧视图切换按钮中的“分页预览”按钮，可进入分页预览视图。单击“普通”按钮，可以结束分页预览，回到普通视图中。
2. 页面设置
Excel 2010具有默认页面设置功能，因此用户可以直接打印工作表。如有特殊要求，使用页面设置可以设置工作表的打印方向、缩放比例、纸张大小、页边距、页眉、页脚等。单击“页面布局”选项卡下“页面设置”分组右侧的按钮，打开如图1-11所示的“页面设置”对话框。该对话框共有4个选项卡：页面、页边距、页眉/页脚和工作表。
（1）“页面”选项卡。在图1-11所示的“页面”选项卡中可以设置纸张方向、缩放比例、纸张大小、打印质量、起始页码等。
（2）“页边距”选项卡。在图1-12所示的“页边距”选项卡中可设置版心与页面4个边界间的距离、页眉和页脚的上下边距等。
图1-11 “页面”选项卡
图1-12 “页边距”选项卡
（3）“页眉/页脚”选项卡。如果要设置页眉和页脚，可单击“页眉”和“页脚”的下拉列表，选择内置的页眉和页脚格式，也可分别单击“自定义页眉”“自定义页脚”按钮，在相应的对话框中进行自定义。设置好后单击“确定”按钮即可，如图1-13所示。
（4）“工作表”选项卡。“工作表”选项卡如图1-14所示。
图1-13 “页眉/页脚”选项卡
图1-14 “工作表”选项卡
打印区域：若不设置，则打印当前整个工作表；若需设置，则单击“打印区域”右侧的折叠按钮，在工作表中拖曳选定打印区域后，再单击“打印区域”右侧的折叠按钮返回对话框，单击“确定”按钮。
打印标题：如果要使每一页上都重复打印列标志，则单击图1-14中的“顶端标题行”编辑框，然后输入列标志所在行的行号即可；如果要使每一页上都重复打印行标志，则单击图1-15中的“左端标题列”编辑框，然后输入行标志所在列的列标即可。
每页都打印行号和列标：选中图1-14中的“行号列标”复选框即可。
3. 打印预览
单击视图切换按钮中的“分页预览”按钮，进入“分页预览”视图，用鼠标光标拖曳分页虚线可直接改变分页的位置。
4. 打印输出
经过设置打印区域、页面设置、打印预览后，工作表就可以正式打印了。打印方法如下：单击“页面设置”对话框中的“打印”按钮，或选择“文件”菜单下的“打印”命令，即可打印输出。