日系面包在源头上结合了中国的蒸煮元素，
在起步和发源阶段又受到美国面包及快餐文化的影响，
渐渐形成了符合亚洲人口味的松软、轻盈风格，
面团和辅料比重相当，
兼顾了甜品、点心、零食、代餐的要求，
形成了日本面包特有的风物诗。
