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第110章 吃龙虾传授学习之法

做完阿是餐,林普带着众人去吃宵夜。

上次徐太坤请客的那家龙虾馆不错,林普心心念念,要带着员工去品尝一下。

员工们见老板如此体恤下情,心里有他们,自然是开心不已。

到了龙虾馆,林普点了上次吃过的“幸福摩天轮”。

一个大圆桌,摆放着一个只比圆桌略小的转盘,转盘分成八个格挡,摆放着八种味道的龙虾。

有椒盐、蒜蓉、金沙、冰镇、十三香、酱骨、麻辣、咖喱。

员工们是第一次来吃这种场面的龙虾,纷纷被震撼到了,掏出手机“开光”。

林普开车是不能喝酒的,他给员工们叫来一箱冰啤酒,让他们吃个痛快。

夜晚的城市,没有比小龙虾配冰镇啤酒更爽快的事情了。

“老板,我敬你!”牛犇端起酒杯站起来,十分认真地说。

“那我就拿茶水代替了,”林普说,“你敬我酒不说两句祝酒词啥的呀?”

林普也是趁机锻炼一下员工们的口才。

“呃……”牛犇略一沉吟,“你是一个好老板,跟着你干是我们的福气,你随意我干掉,我这杯酒就是要表一个决心,一定把手艺练好,把普达寿司店发扬光大!”

“好!”林普喝了一大口茶水,放下茶杯,他又道:“牛犇说到点子上了,我今后少不了要外出表演,店里的事情就拜托给你们了。”

李然也端起酒杯,道:“老板放心,只要有我们在,你大可没有后顾之忧。”说完用胳膊肘碰碰身旁的杜德全,示意他一起来干一个。

杜德全人老实,不善言辞,喝酒还是可以的,这会也赶紧端起酒杯,仰脖一杯,擦擦嘴道:“我跟他们一样的心情。”

见三位师傅都表了态度,三位新人也端起酒杯,孙语熙是不喝酒的,也是端起面前的茶杯,和左甘和吴昊一起。

“我们今天正式成为了普达寿司店中的一员,感谢老板的栽培与信任,感激之情无以言表,唯有今后以更加认真努力的态度把工作做好!”

三人一起干了杯中酒。

“好!”林普很是满意。

“做餐饮,一定要有爱,心里头把客户摆放在第一位,俗话说,民以食为天,吃饭的事情就是大事,没有比这个更大的事情了,所以,我们把工作做好,就是最大的福气,一定要有这个认识,这也是能够吃这口行饭的底气。”林普将自己的心得分享给各位员工。

员工们听了频频点头,老板就是肚子里有货!

其实林普也是现学现卖,他进入这个世界的时间不长,但是感受却是有的,而且既然是带团队,就一定要把团队的认知提升到统一的高度上面,否则一旦有了短板,那就是1+1<2的了。

他这也是润物细无声。

员工们大多学历不高,像杜德全他们更是如此,从小就跟着师傅学手艺,看书少,但是对老板的敬仰那是发自内心的,所以老板时不时的说教在他们看来不是说教,而是难得的受教育的机会。

龙虾馆的老板认识林普,这个时候也端着酒杯过来祝酒。

“怎么样,龙虾的味道还满意吗?”见林普不喝酒,老板掏出香烟,发了一根。

林普的员工都不吸引,这是好事,做寿司的,最好不要吸烟。

“很好,这是第二次来吃了。”林普说。

“有什么建议尽管提啊,我可要跟林老板多学习学习呢!”龙虾馆老板诚恳地说。

“做的已经很好了,建议只有一个,那就是多放放我的歌,哈哈!”林普半开玩笑地说。

自打他进来,他就注意到,这个店铺的背景音乐不行,放的歌参差不齐,一听就知道选歌的人的音乐鉴赏力不够。

听林普这么一说,龙虾馆老板一拍大腿道:“林老板果然火眼金睛,不瞒你说,我也不满意我们的背景音乐,平时都是在网上找的现成的歌单,有些似乎跟我们的风格不搭,你这么一说,我懂了,要多放‘美食歌者’的歌!我这就去安排,对了,敬林老板及在座的各位!”

龙虾馆老板干了一杯白酒,走了。

没多久,背景音乐果然换成了林普的歌。

如今的林普已经有七首歌面世,都是在《非常达人秀》上亮相过的歌,边吃边听,倒是十分应景。

“老板,我真佩服你!”杜德全说话了。

“怎讲?”

“我从来也没有见你学过练过,怎么歌就唱的这么好?”

林普一时有些哑然。

“唱歌这件事要看天赋的,天赋,懂吗?”孙语熙插话。

“对也不对,”林普说,“天赋虽然很重要,但是后期的努力同样重要,我呢,平时都是自己一个人偷着练的,店铺打烊之后,晚上没事的时候,都是我学习、练习的时间,积少成多,慢慢地就行了。”

杜德全听得值点头,道:“老板真是刻苦,真是技多不压身。”

杜德全这个人呢,是对手艺有执念的人,技多不压身是他的口头语,这句话也是跟老板学的,现在成了他褒奖别人的最高评语。

“我对你们倒是有期望,”林普说,“作为一名大师傅,或者说有志成为寿司大师傅的你们,一定要有安身立命的手艺之外的爱好和钻研,等你们再精通一样别的领域中的事情的时候,你就会发现,原来事理都是相同的,它能反过来帮助你提高你的手艺。”

“真的吗?”

“我们现在不是跟茶学会成了协作单位嘛,我就提醒你们一句,没事的时候多多研习一下茶,不光是茶叶的好坏,什么茶好喝,包括茶文化,茶道,都会有用处的。”

众人听了纷纷点头,现如今,林普讲什么都是至理名言,他们言听计从。

“精一样,通几样,假以时日,你们也能成为大师。”林普鼓励道。

他这么引导员工不是没有道理的,下班休息的时间,不要把精力都放在吃鸡、斗地主上面,那只是消遣,如果把精力放在学习上,会带来不容小觑的提升。

而普达寿司店想进一步发展,跟员工的素质的提升是分不开的。