古镇书 山西
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

厚土大河孕育的黄土风情

一方水土养一方人。山西地处黄河流域与黄土高原地带,厚实凝重的土黄色不仅涂抹在山西人的皮肤上,更深深植根在山西人的血液里,由此孕育出了山西浓郁的乡土民俗。

社火

社火是山西民间自演自娱的杂戏,源于对土地与火的古老崇拜。社,即土地神;火,即火祖,是传说中的火神。山西的民间社火,内容丰富,形式多样,全省约有200多种,按其形式可分为锣鼓类、秧歌类、车船轿类、高跷类、灯火类、模拟禽兽类、模拟鬼神类、武技类等。

精彩纷呈的饮食

山西人对自己地方饮食的热爱是出自骨子里的。生日拉面,孩子上学第一天吃的“记心火烧”,待客过节时捧出的美酒,就连旧时山西的女子嫁人,在很大程度上,也取决于其酿醋的技巧。像面团一样厚实、柔韧,像陈醋一样耐人寻味,像汾酒一样醇香的山西人,在吃喝中蕴藏着对乡土的深情切意。