红豆+牛奶

两者搭配食用会使铁、钙产生拮抗作用。

为什么不能一起吃

很多人喜欢吃红豆牛奶冰，红豆含有丰富的铁，而牛奶的含钙量高，两者合起来吃，感觉上是营养满分的组合，事实上却会使营养互打折扣，两者搭配食用会使铁、钙产生拮抗作用，降低铁质的吸收，减少铁质的可利用率。

这样吃才好

含钙丰富的食物和含铁的食物最好分开摄取，以提高铁质的吸收量，如果想获取红豆的营养，可以和核桃或花生一起食用，因为核桃和花生都富含叶酸以及维生素E，能使红豆发挥更好的食疗作用。