鸡群产蛋有一定的规律性，反映在整个产蛋期内即产蛋率的变化有一定的模式。用图绘制出来即所谓产蛋曲线，它是以产蛋率为纵坐标，鸡群的生长周龄为横坐标，根据鸡群在整个产蛋期中每周的平均产蛋率以图形形式表示的绘制出来的曲线（从产蛋率达到5%时开始绘制）。图2-1是鸡群第1个产蛋年的产蛋水平随周龄的增长而呈现低→高→低的产蛋曲线。
图2-1 产蛋曲线
