九、蛋鸡常用的饲料和添加剂

生产中，蛋鸡饲喂的都是全价配合饲料，配合饲料由多种饲料原料组成。按蛋鸡常用饲料的营养成分大致可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料及饲料添加剂。

1.能量饲料　主要成分是碳水化合物，粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量20%以下，包括谷物（玉米、大麦、小麦、高粱、稻谷等）、糠麸类（小麦麸、米糠等）、油脂类和薯类等。

2.蛋白质饲料　粗蛋白含量大于20%、粗纤维小于18%的饲料为蛋白质饲料。又分植物性蛋白饲料（大豆、花生、菜籽、棉籽等饼或粕、玉米蛋白粉）与动物性蛋白饲料（鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉等）。

3.矿物质饲料　在矿物质中，蛋鸡对钙、磷的需要量最多。食盐可提高饲料的适口性，对蛋鸡的生理活动起着重要作用，主要有贝壳粉、石粉、骨粉、磷酸氢钙、食盐等。

4.维生素饲料　蛋鸡日粮中必须添加维生素，目前应用较多的是禽用多种维生素。各种青绿饲料（幼嫩牧草、瓜菜等）和干草粉（苜蓿粉、槐叶粉、针叶粉等）含有丰富的维生素，是很好的维生素饲料。因此，在不使用维生素添加剂时，可喂些青绿饲料。青绿饲料的习惯用量为精料量的10%～20%，使用青绿饲料要注意防止农药中毒。

5.饲料添加剂　其作用能提高饲料利用率，完善饲料营养价值，促进蛋鸡生长和防治疾病，减少饲料在储存期营养物质损失，提高适口性，增进食欲，改进产品品质等。饲料添加剂分营养性（氨基酸、维生素、微量元素等）和非营养性（微生态制剂、抗球虫剂、抗生素、抗氧化剂、防霉制剂、中药添加剂、食欲促进剂、着色剂、黏结剂等）两类。