第6节 五谷丰登

前面我们讲了“农时三季”，讲了“力”“历”“利”等字词，这一节我们继续讲农耕文化，讲五谷丰登。

上一节我们讲过，秋天来了，庄稼成熟了，农民们用刀去收割田里成熟的禾谷，这就称为“利”。所以，“利”字是由“刀”字（甲骨文字形为）和“禾”字二者共同组合而成的。字形规范以后，“刀”字变体成了“刂”。大凡做过农活的人都知道，禾谷收割完了之后，由于脱粒的需要，禾谷不能放在田地里，必须拿回家去进行再加工。为了方便搬运，人们就一束一束地用草绳把禾谷纠结成捆，这称为“收”。

我们看这个“收”字，它的左边是“丩”，表示用绳子捆缚；它的右边是“攵”，它的本字是“攴（pū）”，字形规范以后变体为“攵”，表示动手的意思。这两个字组合起来，表示捕猎时用绳子将猎物捆缚住。不过这里捆缚的可不是猎物，不是野兽，而是成熟的禾谷，这叫什么？这叫“收成”。

人们把禾谷捆缚好以后，就搬运到打谷场上去脱粒。脱粒的时候，禾谷下面放上箩筐，金灿灿的谷粒就像雨点般地洒落下来，下面的箩筐洒满了以后，谷粒就向外溢，这就像盆子里面装满了水一样，当水满了的时候，水就开始从盆里面往外溢。这个有“氵”的“溢”字，是利益的“益”字的本义，它表示容器满了以后，里面的水就往外漫出来。不过，打谷场上漫出来的可不是水，而是谷粒，所以就称为“益”。如果是水的话，那就是“溢”。

禾谷成熟了，农民见到了自己辛勤劳动的果实，心里非常喜悦。人们把收割与脱粒时的情景和喜悦结合起来，称为“利益”。相反，如果不是益，而是害呢？那就称为“利害”。“利益”与“利害”是一对反义词。

人们为什么把秋收所得到的利益，又称为“丰收”，称为“五谷丰登”呢？在古代，人们把庄稼和粮食统称为“谷”，也叫百谷。又把稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）这五种主要的农作物，合起来称为“五谷”。在中国北方，黍又称为黄米。稷呢？又称为小米，也有的地方把高粱称为稷。而菽呢？实际上就是豆类作物。这就是五谷。

实际上这个“谷”字，原本是指两山之间的夹道或者流水道，所以“谷”也叫作“山谷”。而作为农作物总称的“谷”字，在简化之前是个繁体字——“穀”。所以，“五谷”应为“五穀”。有个成语叫“五谷不分”，意思是说，由于不参加农业生产劳动，所以分不清稻、黍、稷、麦、菽这五种农作物。

当然，今天我们大部分人都生活在城市里，与过去大部分人都生活在农村的情况不一样了，所以我们分不清五谷也就很正常了。但是在古代，这是一种非常不正常的情况，尤其是在农村，五谷不分简直是不可想象的事情。

现在我们再来看丰收的“丰”字，它又是什么意思呢？我们来看一下“丰”字甲骨文字形——，它看起来就像一棵树。“丰”字的本义，在古代是指种植在国界线上的树，这种树也叫作社树，并以此社树作为分界，所以称为丰。在周代以前，我国实行的是土地分封制度。秦代以后，这种分封制的政治传统并没有沿袭下来，而是实行了郡县制，所以这个“丰”字便作为“豐”字的简化字，于是“豐收”就变成了“丰收”。“豐”字的下面是个“豆”字，这个“豆”字和“豋”字一样，在古代都是指一种盛食物的器皿。这个“豋”字，我们现在用的是它的异体字形——“登”。

甲骨文“丰”字

在古代，当人们开始祭祀的时候，就用“豆”或者“登”盛满五谷，又在五谷当中插上各种禾谷，这就是“登”上有（丰），所以叫五谷丰登。这种五谷丰登的盛大景象，人们称为“盛景”，实际上就是指器皿（豆、登）里面盛满了各种成熟的谷穗。相应地，主人盛满饭菜热情地招待客人呢？就称为“盛情”。年年秋收，年年丰收，就称为“丰盛”。事业兴旺发达呢？就叫“兴盛”；风调雨顺、国泰民安的时代呢？就称为“盛世”。

现在我们回顾一下，这一节讲了“利”“收”“益”“谷”“丰”和“登”等字，还讲了“收成”“利益”“五谷”“丰收”“丰盛”“盛景”“兴盛”和“盛世”等词语。通过回顾，我们就可以温故而知新了。