孕2月

孕妈妈：出现妊娠反应

多数孕妈妈开始出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，子宫增大到鹅蛋般大小，阴道分泌物增多，乳房增大明显，乳头变得更为敏感。由于孕期激素以及子宫增大的原因，因而小便频繁。孕妈妈的神经会变得很敏锐，常常感觉疲劳、困倦，经常受急躁、不安、忧郁、烦闷等情绪困扰。

胎宝宝：忙碌的发育

这个月胎宝宝还只能被叫做“胚芽”，长3厘米左右，重约4克，外表已经能够分辨出头、身、手、脚。

到了第6周，胎宝宝的小心脏就开始跳动了，心脏、血管开始向全身输送血液。从这个月起，保护胎宝宝的羊水开始生成，脐带和胎盘开始发育。

妈妈宝宝营养情况速查

怀孕头三个月体重平均增长1～2千克，如果孕吐严重不能正常进食，要想办法保证营养的摄入，不能想当然地认为自己应该大量进食。以体重的变化来求证胎宝宝的健康，是不可取的。

孕2月必需营养素

锌

缺乏锌，会造成胎宝宝造成神经系统发育障碍。为此，孕妈妈在均衡饮食的同时，还要适当吃一些香蕉、动物内脏、瓜子、花生、松子等富含锌元素的食物。中国营养学会建议，孕期锌的摄入量以每日20毫克为宜。

关于锌的具体补充方案，本书第三章有详细的讲解，见79页。

碘

如果孕期缺碘，有可能使宝宝患上呆小症。虽然现在已提倡食用碘盐，但孕期对碘的需求量大，饮食中碘的补充仍然不能忽视。

孕期碘的摄入量应为每日175微克。鱼、海带、紫菜、贝类等海产品的含碘量较高，孕妈妈若能每2～3天食用一次海鱼，即可满足机体对碘的需求量。

孕妈妈补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。怀孕后5个月再补碘，已不能防止宝宝智力缺陷的发生。

关于碘的具体补充方案，本书第三章有详细的讲解，见78页。

特别注意

叶酸

本月，叶酸仍是营养重点。叶酸是人体三大造血原料之一，可促进红细胞的生成。孕妈妈记得要坚持补充叶酸。

孕2月营养饮食全方案

本月营养饮食原则

不挑食，保证全面营养。这个时期胎宝宝的主要器官开始全面形成，因此孕妈妈的饮食要能够满足胎宝宝的正常生长发育和孕妈妈自身的营养需求。

少食多餐，减轻妊娠反应。妊娠反应带来的恶心、厌食，影响了孕妈妈的正常饮食。因此可以通过变化烹饪方法和食物种类，少食多餐，来保证自己的营养补充。

适当增加优质蛋白质的摄入量。这个时期，孕妈妈每日应摄入蛋白质80～95克，以满足胎宝宝的发育需要。孕妈妈一定要通过食物获得足够的优质蛋白，还要多吃奶类及水果、蔬菜。

一日食谱举例

替代方案

燕麦南瓜粥可用燕麦鸡蛋粥代替，豆包或馒头可换成花卷或餐包以变换口味。

上午的加餐可改为豆浆或乳酪面包。

如果时间充裕，午餐和晚餐内容可以互换，如果下午还要工作，午餐就可以用简单而营养丰富的饮食代替，以免因为身体需要动用大量的血液进行消化而昏昏欲睡。

下午的加餐可以用蒸的面点代替烤馒头片。

燕麦南瓜粥

原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个，葱花、盐适量。

做法：①南瓜洗净削皮，切小块；大米洗净，清水浸泡半小时。②大米加水适量，大火煮沸，换小火煮20分钟。③放入南瓜块，小火煮10分钟；放燕麦，小火再煮10分钟。④熄火后，加入盐、葱花等调料。

营养分析：燕麦的锌含量在所有谷物中最高。同时燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味，能刺激食欲，特别适合孕吐时期食用。

棒骨海带汤

原料：海带100克，猪棒骨1根，葱段、姜片、米醋、盐各适量。

做法：①海带洗净切丝或条。②猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片一起煮。③猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量米醋。④猪棒骨煮至熟透，起锅前放盐调味。

营养分析：海带是补碘佳品，猪棒骨含有营养丰富的骨髓，加入米醋则有助于营养物质的析出和吸收。

孕2月饮食禁忌

不宜多吃酸

不少孕妈妈在孕早期嗜好酸味的食物，但一定不要多吃。由于孕早期胎儿耐酸能力差，母体摄入过量的加工过的酸味食物，会影响胚胎细胞的正常分裂增生，诱发遗传物质突变，从而致畸。可改食无害的天然酸性食物，如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠果、橘子、草莓、酸枣、葡萄等。

不宜吃油条

做油条时，需加入一定量的明矾。明矾是一种含铝的无机物，超量进食对人的大脑极为不利。如果孕妈妈每天吃两根油条，就等于吃进了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝是相当惊人的。这些明矾中的铝通过胎盘，侵入胎宝宝的大脑，会造成大脑发育障碍，增加痴呆儿的概率。