餐厅的装饰物
对于一家优秀的餐厅来说,摆放一些装饰物是必要的。可以选择一些花草,也可以选择一些字画,或者选择一些工艺品。有了这些装饰物,能够提高餐厅的档次,给顾客营造一个温馨的就餐环境,让顾客产生一种美的享受。那么,都有哪些装饰物可供餐厅选用呢?
1.绿色植物
想要为餐厅营造一种生机勃勃的氛围,可以摆放一些绿色植物。绿色植物是有生命的,也是一种艺术品,确切地说,它是生命力和艺术力的完美组合。摆放在餐厅各处的绿色植物既可以像造型优美的柱子那样增加餐厅的层次感,又可以给顾客带来一些趣味,防止顾客出现审美疲劳。在餐厅中,绿色植物是一种比较高雅的装饰品,它的形态美和色彩美都是浑然天成的,在烘托餐厅氛围方面能起到不错的效果。
到餐厅就餐的顾客看到绿色植物会有一种轻松愉快的感觉,因为绿色植物能让人心旷神怡,绝对是一种美的享受。假如绿色植物的设计和摆放可以和餐厅的空间大小相适宜,和餐桌的色彩彼此协调,就可以创造出一个比较完美的绿色空间。在绿色植物的作用下,餐厅内的二氧化碳可以转化为氧气,起到过滤空气,让餐厅内的空气更清新的目的。可以这么说,绿色植物是天然的空气净化剂,可以吸附餐厅里飘散的油烟味,为顾客创造一个舒适的用餐环境。
另外,绿色植物还可以缓解人的眼睛疲劳,对身体也有一定的保健作用。餐厅中劳累的工作人员也可以通过多看几眼绿色植物这种方式来消除疲劳。
2.字画
许多经营者不知道餐厅适合挂什么样的字画,觉得画得好看的就可以挂在餐厅里,却不知道挂这些画是否合适。其实,在餐厅中悬挂装饰画也是一件非常讲究的事情,并不是什么样的画都合适。
一般来说,可以挂一些水果、蔬菜题材的画,因为那种清新的风格可以增加顾客的食欲。在中国,红色代表着好兆头和好运势,也意味着人们的生活将红红火火,一天比一天好。所以,可以挂一些红色的水果、蔬菜,例如西瓜、西红柿、红辣椒等。也可以挂一些食品写生或宴会场景主题的画,或者挂一些代表富贵的橘子、代表长寿的桃子、代表多子多孙的石榴等水果图画。
3.瓷器或工艺品
瓷器带有中国特色,彰显着独特的魅力,比较适合摆放在中式餐厅中。一些高档餐厅选择把瓷器摆放在餐厅内部或大门两侧,这种做法可以提升餐厅的格调,间接反映餐厅的品位。不过,摆放瓷器要注意瓷器的安全,不要将贵重瓷器摆放在餐厅中,因为瓷器容易损坏,很可能因为顾客或工作人员的大意而打碎。
除了瓷器,还可以在餐厅中摆放一些工艺品,例如一些铜器、银器,或手工编制的工艺品等。由于餐厅里用餐人员比较繁杂,所以摆放的工艺品价格不能太高,那些价格偏高的可以摆在比较安全的地方。摆放工艺品时,其数量要刚好合适,不能太多。餐厅中摆放太多工艺品会让顾客觉得餐厅在做艺术展览,前来就餐时糊里糊涂的,不知道餐厅在搞什么名堂。而且,餐厅最重要的是要干净、整洁,空气流通要好,所以摆放的装饰物不能太多。