二 研究目的和意义

（一）研究目的

我国现有关于农业科技培训的理论和政策很少能够围绕区域主导的农业产业展开，更多的是针对不同类型农民或者各种培训项目，且多数停留在指导层面，实践性不强。在农业生产由计划导向向市场导向的转变中，与传统农业不同，农业产业化发展通过广泛推广与应用农业科学和技术，使新型农民能够充分、合理地开发和利用自然资源和社会资源，以促使农业生产要素实现最佳流动和合理配置，最终实现将农业向高产出、高品种、高收益的方向发展。农业科技培训只有与农业产业链，特别是区域主导产业相结合，才能发挥农业科技对生产力的推进作用，提高农民的综合素质，促进农业的增产增收，从而实现农业科技培训的有效供给和农业产业的可持续发展。

猕猴桃素有“水果之王”的美誉，因其风味独特、营养丰富、酸甜适口，深受国内外消费者的青睐。陕西省猕猴桃产业的发展具有得天独厚的资源优势和广阔的国内外市场，经历了30多年的发展后具备了一定的产业基础。在农业产业化发展和经营不断深入的背景下，陕西围绕区域主导的猕猴桃产业开展了多种形式的农业科技推广和培训工作。然而，传统的自上而下的农技推广与培训体系及其运行模式已不能为农户提供符合产业化发展需求的农业科技培训，这表现在作为农业经营活动主体的农户在猕猴桃产业快速发展的过程中迫切需要农业科学技术知识，但政府对科技培训的投入并未取得预期的效果。因此，改革和创新农业科技培训体系成为农业经济可持续发展的必然选择。综上所述，本书的研究目的主要有以下三点。

（1）对国内外猕猴桃产业发展历程、形成原因和现状进行综合分析，利用实地调查资料，阐明农业科技培训体系在猕猴桃产业发展中的重要地位和作用。

（2）基于关中猕猴桃主产区948个猕猴桃种植户的调研数据，分析猕猴桃主产区农业科技培训的供给效果，深入研究农户的实际培训需求，探索陕西省猕猴桃主产区农业科技培训供需失衡的原因。

（3）通过陕西省眉县涉农龙头企业的案例，探讨农户对服务于猕猴桃产业发展的新型农业科技培训体系和模式的接受度及该体系的可行性。

（二）研究意义

1．理论意义

（1）创新农业科技培训体系和模式将进一步完善多中心理论。奥斯特罗姆夫妇的多中心治理理论是在对农村公共池塘资源进行实证研究的基础上提出的。多中心治理为我国农村公共产品和服务提供了新的治理模式，是中国农村事务治理的一种现实选择。通过陕西省猕猴桃产业的发展状况和实地的农户调查，本书提出以涉农龙头企业为核心、多中心治理的新型农业科技培训体系。龙头企业按照市场需求，协调政府、高校、科研院所提供农业产业发展和农户所需的农业科技知识。这既是多中心理论为实现农村公共产品和服务有效供给提供的新途径，同时也进一步丰富和完善了理论本身。

（2）丰富了我国农业科技推广和教育培训理论。在全面界定农业产业化经营、新型农民、农民科技培训、培训体系和培训模式等概念的基础上，本书从农业经济学、管理学和农村社会学的综合视角，对现有的研究成果进行梳理、比较和分析，在农业产业化经营视域下探索构建服务于猕猴桃产业的新型农民科技培训体系框架，为进一步建立健全新型农民科技培训体系提供理论依据。总结现有农民科技培训供给模式及其特点，构建模型对农民科技培训的影响因素进行分析，为选择符合新型农民发展需要的新型农民科技培训体系提供参考路径，这对进一步丰富我国农民教育培训理论、农业经济学和发展经济思想理论具有深远的理论意义。

2．实践意义

（1）实证分析猕猴桃主产区农业科技培训的供给与需求问题，有利于提升农户的综合素质和科技知识水平。本研究以猕猴桃产业为例，运用访谈法和问卷调查法从公共产品的供给和需求方面研究陕西省猕猴桃主产区的农业科技培训体系问题。农业产业化的前提是农业科技被广泛应用，没有高素质的新型农民，就不可能完全实现农业产业化经营。因此，分析农业科技培训的供给和农户实际需求不匹配的具体问题有利于科技培训体系的创新和高素质新型农民的培育。

（2）围绕区域主导农业产业构建新型农业科技培训体系，有利于我国农业的可持续发展。现代农业经营方式是以规模化、标准化、集约化和市场化大生产为特征的，而我国目前农业发展的基本情况是以户为主、碎片化生产、分散化经营。猕猴桃作为经济类农作物，对栽培技术的要求较高，市场对其的质量选择性强。在以一家一户为主的传统农业生产方式下，不同农户生产的猕猴桃品质参差不齐，很难完全适应国内外市场尤其是国际市场的需要。具有现代农业特征的农业产业化生产方式，需要农业科技的重要支撑，新型农业科技培训体系的构建和实践将有力地推动区域主导农业产业的可持续发展。

（3）推动陕西猕猴桃产业发展和农民生产生活方式的改善。陕西省委、省政府为扶持猕猴桃产业的发展，给予了相关政策支持和资金保障。近些年来，猕猴桃产业发展迅速，种植面积不断扩大，但在产业发展过程中仍存在诸多限制因素，导致猕猴桃产量及果实质量不稳定、后期存储技术缺乏、市场销售网络不健全等问题，这影响了农户的经济收益和猕猴桃产业的可持续发展。因此，猕猴桃产业相关科学技术的培训与推广应用将会有力地推动陕西猕猴桃产业发展，提高农户知识水平，进而改善农民的生产生活方式。