第一章　酒店餐饮企业建账

小Q，工作环境还适应吧？

小Q：可以，我觉得挺好的。

老A：那就好，你以前虽然在制造行业做过会计，但酒店餐饮企业属于服务性行业，其会计工作与其他行业是有一定差别的。所以，你要是想在这个行业做下去得静下心来学这个行业内的知识。

小Q：嗯，我愿意好好学习，这是一个很有吸引力的行业，请您给我指导吧。

老A：我会给你提供相应的资料，并给你提供学习指引，你要有目标地去学习。

小Q：好的，那就谢谢您啦！

老Q：下面这张表希望你认真地予以对待。

小A：好。

酒店餐饮企业建账学习指引见表1-1。

表1-1 酒店餐饮企业建账学习指引

注：小Q是指刚进入酒店的会计，老A则指酒店财务部的主管。