套餐6
奶香玉米饼+香煎鸡胸肉+凉拌水萝卜+小米胡萝卜米糊
中国有句老话叫“手巧不如家什妙”。一件称手的厨房小工具不仅能够节省很多时间，还能提高食物的颜值哦！比如今天早餐当中用到的这个做水萝卜花的螺旋形削皮工具。
微话营养
每天摄入多少粗粮合适？《美国居民膳食指南》2010年版建议，粗粮摄入量要占所有谷类的50%。而我国的膳食指南考虑到中国传统饮食习惯（主食的总量远超美国）所以建议每天摄入50～100g粗粮，虽然这个推荐比例比美国低，但不代表多吃粗粮（超出这个推荐量）就是有害的。儿童也应该在平衡膳食的前提下吃一些粗粮，不但有助于摄入更多营养，更重要的是从小培养吃粗粮的习惯。而对于婴幼儿或学龄前儿童来说，就不要片面强调提高粗粮的比例了，因为粗粮中有较多的膳食纤维，可能会干扰铁、锌等微量元素的吸收。
奶香玉米饼
材料
细玉米面…100g
面粉…100g
牛奶…250毫升
鸡蛋…1个
调料
白糖…10g
酵母粉…3g
制作方法
1 将所有食材混合到一起搅拌成无颗粒的可流动的稠面糊，盖上盖子后静置发酵。
2 面糊表面有气泡产生，面糊呈稍微膨起的状态就发酵好了。
3 再次搅拌均匀。
4 舀一小勺发酵好的面糊倒入不粘锅内，我用的是专门的饼锅，用普通的不粘锅也可以。
5 用小火慢煎，将两面煎成金黄色即可。
香煎鸡胸肉
材料
鸡胸肉…1块
鸡蛋清…1/2个
调料
黑胡椒粉、盐…各适量
制作方法
1 将鸡胸肉洗净后用刀切成两片。
2 用刀背将鸡胸肉拍松。
3 把鸡蛋清、盐、黑胡椒粉均匀涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟以上。
4 不粘锅加少许油，腌好的鸡胸肉入锅煎熟，煎的时候用锅铲稍用力将鸡胸肉往下压。煎至两面金黄即可。
5 切块享用吧！这款鸡胸肉胜在调料少、制作简单方便，而且味道也很不错。
凉拌水萝卜
材料
长水萝卜…2根
调料
糖…适量
白醋…适量
（螺旋形削皮器）
制作方法
1 长水萝卜洗净切段。
2 削皮器拿掉盖子，将水萝卜固定住。
3 再盖上盖子一点点地往里拧，萝卜花就出来了。
4 把糖和白醋调成汁浇在上面就可以了，可以顺手摆个造型来增加美感。
小米胡萝卜米糊
材料
小米、黄豆、胡萝卜…各50g
制作方法
黄豆提前泡好，小米洗净，胡萝卜洗净、切块。一起放入豆浆机中，加水打成米糊。
制作小贴士
1．玉米糊可以提前一晚和好，第二天早上起来直接烙就可以了。
2．饼里的白糖可以不放，可根据自身情况决定。我一般会放一点，因为一来白糖有助于发酵，二来口感也好一些。
3．鸡胸肉厚的可以横切成两片或是三片，然后拍松，不然肉质发柴，而且无法入味。
4．如果第二天早上煎，可以提前一晚腌好，天气热时存放在冰箱中。