糖霜饼干最棒的一点在于可以充分发挥创造力,它适用于各种有趣的主题,虽然跟翻糖饼干相比要复杂和费时更多,但也可以达到模具无法完成的效果。时间充足的情况下,在甜品台制作中加入一套主题元素的糖霜饼干是非常好的选择,也是将你的作品区别于流水线生产的重要方法。
以上饼干皆来自于Sissi Cake甜品台综合课程学员糖霜饼干作品,由Elaine老师设计。