第70章 猪皮冻

“二姐，东西都买回来了，你就听大姐的吧，反正这一大笔钱也算是意外之财。

要不是大姐有本事，我们也不可能吃上这些好东西，就让大姐做决定吧，我们要相信大姐！”

古乐乐现在对古云汐非常的膜拜，所以她坚信有大姐在，她们以后的日子肯定不会太苦的！

“可......”

古沫儿过惯了苦日子，她本来就胆子小，也很没安全感，她很害怕再过那种三餐不继的日子，内心总觉得这些东西太奢侈了！

“你们两个也都饿了吧，沫儿你把屋子里面的这些东西收拾一下，乐乐去灶房给我打下手，我们把食材给处理一下！”

古云汐知道这沫儿一时半会是消化不了的了，所以直接转移注意力，等过几天开始赚到银子，这小丫头的思想就自然而然的改变了！

随后古沫儿只能默认了，在屋子里整理起麻袋里的那些东西，而古云汐则带着古乐乐去灶房，准备晚饭。

“大姐，这猪皮的价钱也要好几文钱，平时大家伙宁愿买豆腐，也不愿意买它，大家都嫌弃它有股腥臭味，你咋买这么多啊！”

古乐乐刚才拿着这些东西进厨房的时候，就已经很郁闷了。

“晚点给你们做好吃的，你到时就知道这猪皮难不难吃了，只不过这猪皮还需要处理，我们先做两个简单的菜吃，晚点再弄猪皮！”

古云汐故作神秘的说道，这猪皮可是美颜圣品，要是做成猪皮冻，这两个小丫头肯定会馋死的，怎么可能不好吃！

“大姐你是说，这猪皮你能做得很好吃么？”古乐乐好奇的眼珠子亮了亮，这大姐的意思肯定是说这猪皮能做出什么好东西？

要是以前她肯定不会相信，但是现在大姐能用薄荷做出那么神奇的薄荷膏跟薄荷油，还会掏蜂窝，抓野鸡，她感觉大姐好像无所不能的样子，没什么不可能的！

古云汐笑而不语，转身拿出一根排骨，均匀的砍成了一小块一小块，洗干净后，用灶房里原本就有的开水将排骨烫一下，去掉血水，捞出冲净；

然后让古乐乐洗了两把米，切了一些姜片，加上排骨一同放入小锅里，放入适量的水，生火，具体火候古云汐跟古乐乐交代了一下。

接下来这烧火的活计，就交给了古乐乐负责。

古云汐自己则赶紧拿出猪皮，必须先将猪皮处理了一下，她找了一块刀片，首先清理猪毛跟猪皮上的脏物，顺便洗干净。

然后另起了一个大锅，烧开水，将猪皮放入锅内，煮七分钟左右，捞出来再清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉。

再然后重新换水，烧开，再放入猪皮，反复重复这几个动作，直至猪皮内侧的油都被刮干净为止，这个步骤是决定猪皮冻是否清爽好吃的重点。

转眼间，已经过去了两刻钟了，猪皮算是清理干净了。

而此时粥也熬得差不多了，这熬煮猪皮冻接下来的工作是个功夫活，没那么多块快好，所以得先吃饭了，古云汐将处理好的猪皮，暂时放在温水里面浸泡。