第40章 食物种类匮乏

这个时代的食物太过匮乏，知道可食用的东西也太少，而且这些食物的烧法都很简单，别说什么色香味俱全，基本都是炒两下熟了就可以了，能填饱肚子就行，没有多大的要求。

蔬菜和青菜，她是准备多种植一些，这些素菜的成熟的时间很短，只要过一天就能成熟。

白天林枼儿和小团团两人忙着制作冬衣，林武则是上山寻找板栗。

有些时候能找到一些，有些时候空手而归。

林家兄妹卖板栗的事，村里的人也渐渐的都知道了，有心的人也跟上山想要找板栗，愣是没有找着。没有了板栗的这个营生，林枼儿最近这段时间开始琢磨着赚钱的营生。这门生意不能有季节性，不然就像板栗一样，说断就断。

每天晚上，林枼儿都会去看一眼空间里的东西，顺便将成熟的大白菜和青菜收起来，然后堆放在一起。

看着空间里越来越多的大白菜和青菜，林枼儿脑袋里灵光一闪，有了注意。既然有这门大白菜，也不能这门白白的放着，以前家里可是经常做那辣白菜，也就是韩国泡菜。

这泡菜可不是韩国特有的，老家那边的农村里都会做点，只是韩国泡菜的名头响亮，所以很多人一提起泡菜，就想到韩国。林枼儿准备将大白菜做成泡菜和酸菜，青菜则是做成梅干菜。

林枼儿将这个想法告诉林武两人，两人倒是有些期待她口中说的泡菜。

制作泡菜，林枼儿前世可没少跟着老妈做过，知道工序和调料。泡菜最重要的就是调料，调料的配方决定了味道的好坏。

第二天一大早，林枼儿就赶到了镇上，到店铺里买了辣椒面和盐。唯独生姜得来的过程有些曲折。

她不是从杂货铺里买来，而是从药店内买到，且价格不菲。生姜这种东西很金贵，林枼儿只是意思意思买了一点，只要种到空间里，很快种植出大片。

大蒜，镇上没有，倒是大葱有很多，很多人只把蒜当成种子，没有人食用，这种东西倒是便宜。

当初在买种子的时候，她顺手买一些调料的种子，种在空间里，现在空间里有成堆的大蒜、葱、辣椒。

到粮米店，又称了两斤的糯米，算是将所有的东西全部集齐了。若非不想引起林武兄妹二人的注意，这些东西直接可以从空间内拿，也不用花冤枉钱到外面买。

调料全部弄好后，林枼儿买了几个大缸，大缸有些多，提着不方便，林枼儿花了五文钱雇了一辆牛车将东西拉回到村里。

一到村口，王家婶子看着牛车上的大缸问道：“林丫头，买这么多大缸干什么？”

“放东西。”林枼儿也不细说，只是模糊的说了一句。

王氏也不是喜欢追根究底的人，倒也没有再追问了。

回去后，林武已经从村民手里收来不少的大白菜和青菜，这两样东西每家每户都种，也不值几个钱，卖了好几大筐，也就花了五十多文钱。

材料齐全，林枼儿开始制作泡菜了。先将大白菜洗干净，将根部切成四条，然后将撒上盐，腌制。

在腌制的时间，林枼儿开始制作调料，将蒜、姜捣成泥。将买来的糯米磨成粉，放入少量的水，小火煮成糊状。然后将所有的调料全部倒入糯米糊中，搅拌均匀，辣椒调料倒是制成了。她尝了辣椒酱，味道还不错。

等到他们将所有的白菜腌下后，已是天黑。