韩国人对于‘食物’眼界还是太窄了，用白钟元这个料理研究家的话来说：世界上懂得食物的厨师或许只有华夏人才有资格。任何食材到了他们的手里，他们都会研究出最适合那个食物的烹饪方式。而且他们对于料理的研究已经...