癌症患者吃什么:十大癌症营养处方
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二、食管癌的流行病学

在美国,每年有16940人被诊断出罹患食管癌,每年约有15690人死于食管癌,在中国台湾,依据2014年国民卫生署的癌症登记报告,有2496人被诊断出罹患食管癌,患者大多为男性(男女比为16 ∶1),平均每5分18秒就有1人罹患癌症,发生率为7.5/100000人/年。

食管癌的发生率具有地域性,中亚、西伯利亚至中国一带有所谓“亚洲食管癌带”之称,这些区域食管癌的发生率较高,欧美国家的发生率较低。

食管癌的病理组织形态仍以鳞状细胞癌最为常见,其次为腺癌,在亚洲地区,鳞状细胞癌占80%以上。近20年来,全球的食管腺癌占比逐渐增加,尤其是欧美国家的白种人。以美国为例,白种人腺癌比例高于鳞状细胞癌,但非洲裔人口鳞状细胞癌则占90%以上。