比如,在过去的千百年里,人们按季节种植蔬菜,依时令消费蔬菜,一切遵从大自然而行。北方人在冬天到来之前,用地窖储藏大量白菜和土豆,而后在冬天和春天的绝大部分时间里主要吃白菜、土豆。这是不成文的规矩,是人...