饮食与营养指导
5个月的宝宝，消化酶分泌逐渐完善，已经能够消化除乳类以外的一些食物了，为了弥补乳类营养成分的不足，可以适当增加辅食的品种和进食量了。
•宝宝喝水有讲究
水，是一切生命过程得以正常进行的生理要素，宝宝的健康成长，更是离不开体内水分的平衡。在正常情况下，宝宝体重中的70%以上为水，并且宝宝每日的需水量与年龄、体重、摄取的热量及尿的比例均有关系。
白开水是最佳的选择
对于宝宝来说，白开水是最好的选择。但是，久存的白开水不宜给宝宝饮用。室温下存放超过3天的饮用水，尤其是保温瓶里的开水，易被细菌污染。
饭前不要给宝宝喝水
饭前给宝宝喝水会影响宝宝的食欲，并且会稀释胃液，不利于食物消化。而且会扩张胃容积，增加胃的饱胀感，影响宝宝的食欲。
睡前不要给宝宝喝水
几个月的小宝宝在睡前不提倡大量饮水，因为饮水后会产生大量的尿液，小宝宝睡熟后，还不能完全控制排尿，很容易尿床，即使不尿床，也会增加排尿次数，影响宝宝的睡眠质量。另外，宝宝的肾脏功能还不是很健全，会加重肾的负担，出现全身水肿、全身乏力等不良反应。
不要等到宝宝渴了才补水
父母要及时为宝宝补充水分，尤其是当他们病了或者天气炎热的时候，更要注意及时补充水分。宝宝口渴时表明体内水分已失去平衡，身体细胞已经脱水。因此，每天要经常让宝宝喝一定量的水，不要等到宝宝渴了才补水。
•让宝宝接受新的食物
宝宝吃惯了奶，对新的食物不接受。妈妈费劲儿做的辅食，他不愿张嘴吃、用舌头顶出、恶心呕吐或哭闹，这是宝宝正常的自我保护反应。妈妈千万不要以为这是宝宝不喜欢吃辅食。只要多尝试、多坚持，一般在经过几次或十几次的尝试以后，宝宝都会顺利接受的。
当然，遇到这种情况也不能勉强。宝宝对食物的爱好和适应能力有较大的个体差异，因此每种食物的添加时间、数量、接受程度的快慢也因人而异，爸爸妈妈需要灵活掌握，不要急于求成。
•宝宝喝米汤有益处
米汤富含碳水化合物和维生素B1、维生素B2及磷、铁等成分，既能补充营养和水分，又易消化吸收，有利于维持机体的正常生理活动，还具有调节胃肠功能、增强免疫力、促进宝宝发育的功效。
婴幼儿常因患了急性胃肠炎而导致腹泻失水，伤阴耗液，胃肠功能紊乱，食欲减退，口干舌燥。在这种情况下，可尝试给宝宝饮用米汤。米汤性甘味平，不易刺激肠胃，而且米汤经过煮沸这道工序，符合无菌要求，可放心给宝宝饮用。
•及时添加淀粉类食物
宝宝5个月时，消化道中淀粉酶分泌明显增多，及时添加淀粉类食物，不仅能够补充乳品能量不足，提高膳食中蛋白质的利用率，还可培养宝宝用勺子进食和咀嚼进食的习惯。奶糕、烂粥、面条、饼干等都是宝宝理想的谷类食物。
5个月的宝宝，每日可先加喂奶糕或几汤勺烂粥（1～2次），再添加饼干1～2片，饼干可以让宝宝磨牙。也可适量加喂奶糕。
•糊状辅食的添加
5个月的宝宝，消化吸收系统还不能接受结构复杂的食物，因此，半流质糊状的食物是最好的添加品种。而且，训练宝宝吞咽能力最佳的食物就是半流质糊状食物。但在宝宝接受糊状食物后，为宝宝的营养着想，妈妈应适当在糊状辅食中加入一些动物性肝脏、蛋黄、鱼虾肉、红肉等，动物性食物总量可由日均摄入10克逐步增多。
•宝宝辅食应尽量少加盐
宝宝的辅食（特别是初期的辅食）口味要以清淡为主。辅食以尽量少加盐，甚至不加盐为原则，以免增加宝宝肝、肾的负担。
宝宝的消化系统发育尚未健全，吃盐过量，易使唾液分泌减少，使口腔的溶菌酶相应减少，病毒在口腔里便有了滋生的机会，使宝宝患病的概率增加。宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠，吃盐太多，会损害肾脏。
宝宝的味觉虽然有一些天生的偏好，但也是可以培养的。宝宝的口味基本到4岁才能定型，只要父母拿出足够的耐心，慢慢地宝宝就会习惯淡味辅食。
•宝宝不宜吃味精
味精是一种常用的烹饪调味品，做菜时放入少许味精，可以调味，许多家长在给宝宝烧菜，煮面条时，总喜欢放许多味精，认为能增加食物的口感，激发宝宝的食欲。但是不知道，宝宝常吃味精食品会给身体带来不良影响。
1.味精的主要成分为谷氨酸钠，谷氨酸钠对宝宝生长发育有不良影响，它能同宝宝血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿排出体外，导致宝宝缺锌，进而造成宝宝味觉变差、智力减退（脑细胞坏死）、厌食、生长发育迟缓及性晚熟等。
2.味精在120℃以上时，会变成焦化谷氨酸钠，这时不但失去了鲜味，而且有毒。
3.宝宝常吃加味精的食物，会引发美味综合征，觉得不加味精乏味，甚至拒食。
因此，为了宝宝的身体健康，味精还是少吃为宜。
•不要让宝宝吃带馅食物
北方的家庭经常吃一些带馅的食物，宝宝叫嚷就给他一块，以致宝宝消化不良，几天都不想吃东西。菜肉混合的馅加上外包的面皮，仅有1～2个下门牙的宝宝嚼不碎，勉强咽下会增加胃肠的负担。结果是多数原样便出，对身体无益。
5个月的宝宝只能吃菜泥和肉泥，并要分开一样一样逐渐地去练习消化吸收，不能急着让宝宝一次吃食材混合过多、难以消化的食物。
•半流质辅食的制作方法
5个月的宝宝所处的时期我们称为“半断奶期”，这并不是指马上需要断奶，改喂其他食品，而是指给宝宝吃些半流体糊状辅助食物，以逐渐过渡到能吃较硬的各种食物的过程。所以，在这个时期，妈妈们应该学会为宝宝做各种泥糊状的食品，如鱼泥、菜泥、水果泥等。
鱼泥的制作
鱼肉细嫩，其所含有的氨基酸比较完善，且氨基酸组成的比例与宝宝的需要接近，是营养价值很高的动物性蛋白质。将鱼去鳞及内脏并洗净，切段后放入葱、姜及调味品，上锅蒸15分钟左右，然后去掉皮和鱼刺，留下的鱼肉用汤匙压成泥，即做成了鱼泥。
菜泥的制作
蔬菜含有多种水溶性维生素，是宝宝生长发育必不可少的营养素。将新鲜深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥，在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤压成泥状；菜泥中加入徽量盐和少许素油，以急火快炒即成。
水果泥的制作
水果中含有钙、磷、铁和丰富的维生素等各种营养素，有增强记忆的功效。将水果洗净，去皮，然后用匙慢慢刮成泥状即可喂食。或将水果洗净，去皮，切成小碎块，加入凉开水适量，上锅蒸25分钟左右，待凉后即可喂食。
育儿指导
若在熟烂的米粥中加入一定量的上述泥状辅食，可制成营养美味的婴儿粥。这种混合辅食既可为宝宝提供足够的热量，又可为宝宝提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，还可增加食物的香味和口感，促进宝宝的食欲。
•适合添加辅食的品种
宝宝刚开始添加辅食时，只适合比较单一的吃法，不能太复杂。但经过1个月左右的尝试之后，这个月里可给宝宝添加的辅食就可以适当增加一些品种了，以便让宝宝适应各种辅食的味道。
1.米粉、米糊或稀粥：锻炼宝宝的咀嚼与吞咽能力，促进消化酶的分泌，可以选用知名厂家生产的营养米粉，也可以自己熬制。
2.蛋黄：相比上个月，本月蛋黄可以增至1/4个，用米汤或牛奶调成糊状后用小匙喂给宝宝即可。
3.蔬果泥：各种新鲜蔬菜在本月都可以尝试添加，如菠菜、青菜、油菜、胡萝卜、土豆、青豆、南瓜等。
4.鱼泥：选择河鱼或海鱼，去内脏洗干净，蒸熟或加水煮熟，去净骨刺，取出肉挤压成泥，吃的时候可以调到米糊里喂宝宝。
专家提醒
5个月的宝宝可开始吃鱼泥了。因宝宝从未吃过鱼肉，初次吃4～6克，可以单以鱼泥加开水调成糊状喂食，也可以把鱼泥加入米糊中调匀服用，或调入稀粥中食用。
•让宝宝接受肝泥的方法
动物肝脏含有丰富的营养物质，可提供丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A和B族维生素，是生长发育中宝宝的食补佳品。父母可定期做一些动物肝类的辅食，为宝宝补充铁元素和维生素A。
但动物肝脏没有动物肉那么柔嫩可口，而且常常有一种异味，加上宝宝刚刚添加辅食没有多久，如果没有烹调好，宝宝就会拒吃。但如果妈妈花一些心思，精心烹制出美味的肝泥，宝宝就会比较容易接受，并十分爱吃。
要选购新鲜的猪肝，烹饪前要剔除猪肝的筋，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛奶浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。
将处理好的猪肝切成条后剁成泥，加微量盐和适量淀粉，用植物油急火快炒，再加一些宝宝爱吃的菜末，这样炒出来的肝泥不会失去营养，而且口感比较鲜嫩，宝宝往往比较喜欢。炒好的肝泥可调入稀粥、烂面条中或做成馄饨馅儿。
•添加泥状辅食应用小匙喂
添加泥状辅食的同时，也是训练宝宝咀嚼和吞咽的好时机。因此，宝宝今后要吃的食物基本上都是半固体或固体食物，任何泥状辅食都必须用小匙喂。所以，应该开始让宝宝练习用小匙吃东西了，而不要放在奶瓶中吸吮。慢慢宝宝就会对小匙里的食物感兴趣，并接纳用小匙吃东西了，这可以为以后自己独立吃饭打下基础。
•适当给宝宝吃些黄豆制品
一般豆制品是指黄豆制品。黄豆内含有丰富的蛋白质（占39.9%）、脂肪（占17.2%）及无机盐，其中80%的铁可以为人体利用。黄豆所含的蛋白是植物蛋白质中最好的一种。
黄豆内的蛋白质主要是大豆球蛋白，其氨基酸组成与酪蛋白相似，仅赖氨酸、缬氨酸含量较低，但仍是植物蛋白中最适合宝宝营养需要的一种。
豆制品的吃法可制成豆浆、豆腐。黄豆经过加工后可提高黄豆中蛋白质的吸收率。
•不宜过早添加固体食物
宝宝在开始添加辅食时，大多还没有长出牙齿，因此妈妈只能给宝宝喂流质食物，逐渐再添加半流质食物，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。
应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。
•宝宝营养食谱2
油菜米粉糊
食谱原料
小油菜 20克
婴儿米粉 50克
制作方法
1．小油菜洗净，放入沸水中焯一下，放到料理机里打碎。
2．将婴儿米粉用热水中调好后，与加工好的小油菜一起搅匀即可。
功效
此品含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素C等多种营养素，易于消化，是宝宝很好的辅助食品。
豆腐泥
食谱原料
嫩豆腐 1小块
胡萝卜 少许
高汤 半杯
制作方法
1．胡萝卜洗净，去皮，切小块；嫩豆腐捣碎。
2．将高汤与胡萝卜一同放入锅里炖至胡萝卜熟烂，再加入嫩豆腐碎，煮至汤汁快干时关火。
3．将煮好的食材一起倒入过滤网，碾碎过滤，调成糊状即可。
功效
豆腐与富含营养的胡萝卜搭配，营养全面均衡，有利于宝宝的身体发育。