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可爱的,馋人的
虾仁通心粉
特色
鲜嫩的虾仁是这道美味的灵魂人物,乍一看更是和通心粉傻傻分不清楚,不过好在都是那般可爱讨喜,也就省得和它们计较那么多了,赶紧收入自己肚中才是要紧事儿。
烹饪时间 20分钟
难度 简单
主料
通心粉100克速冻虾仁80克
辅料
洋葱1/2个胡萝卜1/3个料酒1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙蚝油1/2汤匙盐1茶匙橄榄油适量
懒人 下厨吧
1.速冻虾仁自然解冻,在流水下洗净后沥去多余水分,加入料酒拌匀腌制待用。
2.锅中入适量水烧开,放入通心粉,中火煮15分钟左右。捞出过凉水,沥去多余水分待用。
3.煮通心粉的同时,将洋葱洗净切小块;胡萝卜洗净,切1厘米见方的小丁。
4.炒锅中倒入适量橄榄油烧热,放入洋葱块炒至出香味。
5.然后放入胡萝卜翻炒片刻,接着放入腌制后的虾仁炒至变色。
6.再放入通心粉,中大火翻炒2分钟左右。最后加入黑胡椒粉、蚝油、盐翻炒调味即可。
烹饪秘笈
通心粉种类很多,购买时可以根据自己喜好进行选择;煮通心粉时,可在锅中加入少许盐和橄榄油,煮出的通心粉口感会更好。