时间提示：共计6分钟
准备3分钟+制作3分钟
快手tips
焯烫油菜心的时候，切好葱丝、姜末，能节省时间。
原料
嫩油菜心400克，花生油、盐、味精、葱、姜、花椒各适量。
做法
1 将嫩油菜心洗净切段，焯烫后捞出，拌上盐、味精盛盘；葱切丝，姜切末，放在嫩油菜心上。
2 炒锅注花生油烧热，下入花椒炸出香味。
3 将油倒在嫩油菜心上，拌匀即可。
