胆甾醇（Cholesterol）和二氢胆甾醇（Dihydrocholesterol）

　　胆甾醇（Cholesterol）也叫胆固醇，存在于动物体的各种组织如胆汁、卵黄、脑、神经组织和血液。二氢胆甾醇（Dihydrocholesterol）又称胆甾烷醇，在脊椎动物细胞中，微量伴随胆固醇而存在，在神经组织和肾上腺中较丰富。这两种胆甾醇类产品基本从动物油脂中提取。

化学结构

胆甾醇（左），二氢胆甾醇（右）的结构

理化性质

胆甾醇为白色或淡黄色有珠光的片状晶体，微溶于醇（20℃，1.29g/100g醇），热乙醇中可溶28g，几乎不溶于水（约0.2mg/100g水），可溶于石油醚、油脂。二氢胆甾醇为白色结晶状粉末，熔点140～142℃，：+23.8°（c=1.3，氯仿），在10mL氯仿中溶解1g，溶液无色透明。胆甾醇和二氢胆甾醇的CAS号分别为57-88-5和80-97-7。

安全管理情况

国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA、欧盟和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将胆甾醇和二氢胆甾醇作为化妆品原料，未见它们外用不安全的报道。

药理作用

胆甾醇与化妆品相关的药理研究见下表。

化妆品中应用

人皮肤的分泌物中含有一定数量的胆甾醇及其衍生物，有柔滑和保湿作用，因此足够的胆甾醇是必不可少的。胆甾醇对皮肤无刺激，也不光敏化，润肤型化妆品中一般含有1.4%，并有增强其他活性剂功能。在唇膏、眉笔中用入有利于色素的附着；同样可用于染发剂，可增强着色牢度，并有营养头发，刺激生发，保护头发的作用。胆甾醇有表面活性，有稳定泡沫作用；胆甾醇是一种非常必要的抗炎剂，也有助渗作用。