第一部分　直立草本植物

一、陆地生植物

（一）茎生叶明显

1.单叶、叶卵圆形

（1）叶缘整齐、叶互生

叶下珠

【识别】一年生草本，高10～40厘米。茎直立，分枝常呈赤色。单叶互生，排成2列，形似复叶；叶片长椭圆形。花腋生，细小，赤褐色。蒴果无柄，扁圆形，赤褐色，表面有鳞状凸起物。花期7～8月。分布江苏、安徽、浙江、江西、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

【药用】夏、秋二季采集地上部分或带根全草，洗净泥土，除去杂质，鲜用捣汁或捣敷。或晒干，切段，生用。有利湿退黄、清热解毒、明目、消积的功效。用于湿热黄疸、泻痢、淋证、疮疡肿毒、蛇犬咬伤、目赤肿痛、小儿疳积。煎服，15～30克，鲜品30～60克。外用适量。

【食用】春季采摘嫩茎叶，用开水焯熟，再用清水浸泡，捞出后加油盐调食。

附地菜

【识别】一年生草本，高5～30厘米。茎基部略呈淡紫色，纤细，直立或斜升。单叶互生，叶片匙形、椭圆形或长圆形，两面均具糙伏毛。聚伞花序成总状，花小，通常生于花序后侧；花萼5裂平展，喉部具5枚白色或带黄色附属物；花冠筒与花冠裂片等长。小坚果斜三棱锥状四面体形，黑色有光泽，背面具3锐棱。花期4～6月，果期7～9月。

【分布】生于田野、路旁、荒草地或丘陵林缘、灌木林间。分布于东北、华北、华东、西南及陕西、新疆、广东、广西、西藏等地。

【药用】初夏采收全草，鲜用或晒干。味辛、苦。有行气止痛、解毒消肿的功效。主治胃痛吐酸、痢疾、热毒痈肿、手脚麻木。煎服，15～30克。外用适量，捣敷或研末擦。

【食用】春季采集幼嫩茎叶，用沸水焯熟，可凉拌或炒食。

田紫草

【识别】一年生或二年生直立草本，高20～40厘米，全株被白色毛。叶互生，披针形或倒卵状椭圆形，全缘。花白色，单生于茎上部叶腋；花冠漏斗状，喉部具突起。小坚果灰色、稍有光泽，具轻微的疣状皱缩及微细的小疣。夏季开花，9月果熟。

【分布】生于多石质山坡、荒野草地或田间潮湿地带。分布东北、陕西、河北、江苏等地区。

【药用】7～9月果熟时采收果实，晒干。味甘、辛。有温中散寒、消肿止痛的功效。主治胃脘冷痛作胀、泛吐酸水、跌打肿痛、骨折。煎服，3～6克。外用适量，捣敷。

梓木草

【识别】多年生草本，高15～25厘米。茎基部平卧，伸长，被粗毛，新枝自老枝叶腋生出，直立。单叶互生；长椭圆形、狭长椭圆形或倒卵状披针形，长1.5～6厘米，宽5～20毫米，先端圆钝，基部窄楔形，无柄或具短柄，表面具粗毛。花单生于上部叶腋，紫蓝色，很少白色；萼5裂，裂片线状披针形，先端锐尖；花冠管喉部有5白线射出，5裂，横径15～18毫米；雄蕊5；子房深4裂，花柱1。小坚果白色，长2.5～3毫米，平滑。花期4～5月。

【分布】生于向阳山地或林下。分布陕西、江苏、福建、浙江、安徽、湖北等地。

【药用】同田紫草。

玉竹

【识别】多年生草本。茎单一，高20～60厘米。叶互生，无柄；叶片椭圆形至卵状长圆形。花腋生，通常1～3朵簇生，花被筒状，黄绿色至白色，先端6裂，裂片卵圆形。浆果球形，熟时蓝黑色。花期4～6月，果期7～9月。

【分布】分布于东北、华北、华东及陕西、甘肃、青海、台湾、河南、湖北、湖南、广东等地。

【药用】秋季采挖根茎，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。味甘。有养阴润燥、生津止渴的功效。主治肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。煎服，6～12克。

【食用】春季采集幼苗，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可炒食、做汤。秋季挖掘根状茎，去杂洗净，可蒸食、炖食。

鸭跖草

【识别】一年生草本，高15～60厘米。茎圆柱形，肉质，表面呈绿色或暗紫色。单叶互生，无柄或近无柄；叶片卵圆状披针形或披针形，全缘。总状花序，花3、4朵，花瓣3，深蓝色，较小的1片卵形，较大的2片近圆形，有长爪。蒴果椭圆形。花期7～9月，果期9～10月。

【分布】生田野间。全国大部分地区有分布。

【药用】夏、秋二季采收地上部分，晒干。有清热泻火、解毒、利水消肿的功效。主治感冒发热、热病烦渴、咽喉肿痛、水肿尿少、热淋涩痛、痈肿疔毒。煎服，15～30克。鲜品60～90克。

【食用】采集未开花的嫩茎叶，去杂洗净，用沸水烫一下，清水浸泡除去异味，可凉拌、炒食、做汤。

土人参

【识别】一年生草本，高达60厘米。茎肉质，直立，圆柱形。叶互生，倒卵形或倒卵状长圆形，全缘，基部渐狭而成短柄。圆锥花序顶生或侧生；二歧状分枝；花小，淡紫红色；花瓣5，倒卵形或椭圆形；花期6～7月。蒴果近球形，3瓣裂，熟时灰褐色；果期9～10月。

【分布】生于田野、山坡、沟边等阴湿处。分布于江苏、安徽、浙江、福建、河南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

【药用】8～9月采挖根，晒干或蒸熟晒干。有补气润肺、止咳、调经的功效。主治气虚疲倦、食少、眩晕、潮热、盗汗、自汗、月经不调、带下、产妇乳汁不足。煎服，30～60克。

【食用】采集开花前嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食。

刺儿菜

【识别】多年生草本。茎直立，高30～80厘米。茎生叶互生，长椭圆形或长圆状披针形，两面均被蛛丝状绵毛，叶缘有细密的针刺或刺齿。头状花序单生于茎顶或枝端，花冠紫红色。瘦果长椭圆形，冠毛羽毛状。花期5～7月，果期8～9月。

【分布】全国大部分地区均有分布。

【药用】夏、秋季花开时采割地上部分（小蓟），晒干。味甘、苦。有凉血止血、散瘀解毒、消痈的功效。主治衄血、吐血、尿血、血淋、便血、崩漏、外伤出血、痈肿疮毒。煎服，10～15克，鲜品加倍。外用适量，捣敷患处。

【食用】4～5月采集幼苗，用沸水焯熟，再用清水浸泡去苦味，可炒食、凉拌、做汤或腌制咸菜。

多花黄精

【识别】根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块。茎高50～100厘米，通常具10～15枚叶。叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形。花序具2～7花，伞形；花被黄绿色。浆果黑色。花期5～6月，果期8～10月。

【分布】生于林下、山坡草地。分布于东北及河北、山东等地。

【药用】同黄精。

【食用】春季采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸泡除去异味，可做汤、炒食。秋季末挖掘根状茎，刮去外皮，可炒食、做粥或炖食。

瑞香狼毒

【识别】多年生草本，高20～40厘米。茎丛生，基部木质化。单叶互生；无柄或几无柄；叶片椭圆状披针形，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，全缘。头状花序，多数聚生枝顶，具总苞；花萼花瓣状，黄色或白色，先端5裂，裂片倒卵形，其上有紫红色网纹；萼筒圆柱状，有明显纵脉纹。果实圆锥形，包藏于宿存萼筒基部。花期5～6月，果期6～8月。

【分布】分布于东北、华北、西北、西南及西藏等地。

【药用】秋季挖根（狼毒），洗净，鲜用或切片晒干。有泻水逐饮、破积杀虫的功效。主治水肿腹胀、痰食虫积、心腹疼痛、癥瘕积聚、结核、疥癣。煎服，1～3克；或入丸、散。外用适量，研末调敷；或醋磨汁涂；或取鲜根去皮捣烂敷。

【毒性】根有大毒，可致腹部剧痛、腹泻。

大戟

【识别】多年生草本。茎直立，上部分枝。单叶互生，长圆状披针形至披针形，全缘。聚伞花序顶生，通常有5伞梗，伞梗顶生1杯状聚伞花序，其基部轮生卵形或卵状披针形苞片5，杯状聚伞花序总苞坛形，顶端4裂，腺体椭圆形。蒴果三棱状球形，表面有疣状突起。花期4～5月，果期6～7月。

【分布】主要分布于江苏、四川、江西、广西等地。

【药用】秋、冬二季采挖根（京大戟），洗净，晒干。有泻水逐饮、消肿散结的功效。主治水肿胀满、胸腹积水、痰饮积聚、气逆咳喘、二便不利、痈肿疮毒、瘰疬痰核。煎服，1.5～3克；入丸、散服，每次1克。外用适量，生用。内服醋制用，以降低毒性。

【毒性】根有毒。

青葙

【识别】一年生草本，高30～90厘米，茎直立。单叶互生，叶披针形或长圆状披针形，全缘。穗状花序单生于茎顶，呈圆柱形或圆锥形，花被片5，白色或粉红色，披针形；花期5～8月。种子扁圆形，黑色，光亮；果期6～10月。

【分布】我国大部分地区有分布或栽培。

【药用】秋季果实成熟时采割植株或摘取果穗，晒干，收集种子。有清肝泻火、明目退翳的功效。主治肝热目赤、目生翳膜、视物昏花、肝火眩晕。煎服，10～15克。青光眼患者禁用。

【食用】采集幼苗和未开花嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或入面蒸食。

珍珠菜

【识别】多年生直立草本，高30～90厘米，茎带紫红色。叶互生，长椭圆形或阔披针形。总状花序顶生，花密集，常转向一侧；花冠白色。花期4～5月，果期5～6月。

【分布】分布于我国东北、华北、华东、中南、西南及陕西等地。

【药用】秋季采收全草，鲜用或晒干。有清热利湿、活血散瘀、解毒消痈的功效。主治水肿、热淋、黄疸、痢疾、风湿热痹、带下、经闭、乳痈、疔疮。煎汤，15～30克；外用适量，煎水洗或鲜品捣敷。

【食用】全年可采集幼苗或嫩茎叶，用沸水烫一下，再用清水浸洗，可凉拌、炒食、做汤。

鸡冠花

【识别】一年生直立草本，高30～80厘米。单叶互生，具柄，叶片长椭圆形至卵状披针形，全缘。穗状花序顶生，成扁平肉质鸡冠状、卷冠状或羽毛状；花被片淡红色至紫红色、黄白或黄色；花期5～8月。胞果卵形，种子肾形，黑色，有光泽；果期8～11月。

【分布】我国大部分地区有栽培。

【药用】秋季花盛开时采收花序，晒干。有收敛止血、止带、止痢的功效。主治吐血、崩漏、便血、痔血、赤白带下、久痢不止。煎服，6～15克。

【食用】夏季采集嫩花序，用沸水焯熟，可凉拌、炒食。

三白草

【识别】多年生直立草本，高达1米。单叶互生，纸质，密生腺点，基部与托叶合生成鞘状，略抱茎；叶片阔卵状披针形，全缘；花序下的2～3片叶常于夏初变为白色，呈花瓣状。总状花序生于茎上端与叶对生，白色。蒴果近球形，表面多疣状凹起，熟后顶端开裂。花期5～8月，果期6～9月。

【分布】生长在沟边、池塘边等近水处。分布于河北、河南、山东和长江流域及其以南各地。

【药用】全年均可采地上部分，以夏秋季为宜，收取地上部分，洗净，晒干。有清热利水、解毒消肿的功效。主治热淋、血淋、水肿、脚气、黄疸、带下、痈肿疮毒、湿疹、蛇咬伤。煎服，10～30克；鲜品倍量。外用鲜品适量，捣烂外敷，或捣汁饮。

【毒性】全株有毒。

菘蓝

【识别】二年生草本，高50～100厘米。茎直立，光滑被粉霜。基生叶莲座状，叶片长圆形至宽倒披针形，全缘；茎生叶互生，长圆形至长圆状倒披针形，茎顶部叶宽条形，全缘，无柄。总状花序顶生或腋生，在枝顶组成圆锥状，花瓣4，黄色，倒卵形。角果长圆形，扁平翅状。花期4～5月，果期5～6月。

【分布】各地均有栽培。

【药用】夏、秋二季分2～3次采收叶（大青叶），除去杂质，晒干。有清热解毒、凉血消斑的功效。主治温病高热、神昏、发斑发疹、痄腮、喉痹、丹毒、痈肿。煎服，9～15克，鲜品30～60克。外用适量。

【食用及毒性】据文献记载可采摘嫩茎叶沸水中焯熟后，清水浸泡去苦味食。但现代有研究显示菘蓝茎叶有引起基因变异和骨髓抑制作用，建议不要食用。

火炭母

【识别】多年生草本，长达1米。茎近直立或蜿蜒。叶互生，有柄，叶片卵形或长圆状卵形，全缘。头状花序排成伞房花序或圆锥花序，花白色或淡红色，花被5裂，花期7～9月。瘦果卵形，有3棱，黑色，光亮，果期8～10月。

【分布】生于山谷、水边、湿地。分布于华东、华中、华南、西南等地。

【药用】夏、秋间采收地上部分，鲜用或晒干。有清热利湿、凉血解毒、平肝明目、活血舒筋的功效。主治痢疾、泄泻、咽喉肿痛、肺热咳嗽、带下、癌肿、中耳炎、湿疹等。煎服，9～15克，鲜品30～60克。外用适量，捣敷；或煎水洗。

【食用】春天采集幼嫩苗，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可炒食、凉拌。

天名精

【识别】多年生草本，高30～100厘米，有臭味。茎直立，上部多分枝。茎下部叶互生，叶片广椭圆形或长椭圆形，全缘；茎上部叶近于无柄，长椭圆形，向上逐渐变小。头状花序多数，腋生；总苞钟形或稍带圆形；花序中全为管状花，黄色；瘦果长3～5毫米，有纵沟多条，顶端有线形短喙，无冠毛。花期6～8月，果期9～10月。

【分布】分布于河南、湖南、湖北、四川、云南，江苏、浙江、福建、台湾、江西、贵州、陕西等地。

【药用】秋季果实成熟时采收果实，晒干，除去杂质。有杀虫消积的功效。主治蛔虫、蛲虫、绦虫病、虫积腹痛、小儿疳积。煎服，3～9克。

【毒性】全草有小毒。

旋覆花

【识别】多年生直立草本，高30～80厘米。基部叶较小，茎中部叶长圆形或长圆状披针形，常有圆形半抱茎的小耳，无柄，全缘或有疏齿；上部叶渐小，线状披针形。头状花序，多数或少数排列成疏散的伞房花序；舌状花黄色，舌片线形。瘦果圆柱形。花期6～10月，果期9～11月。

【分布】广布于东北、华北、华东、华中及广西等地。

【药用】夏、秋季花开放时采收头状花序，阴干或晒干。味苦、辛、咸。有降气、消痰、行水、止呕的功效。主治风寒咳嗽、痰饮蓄结、胸膈痞闷、喘咳痰多、呕吐噫气、心下痞硬。煎服，3～10克。

【食用】未开花前采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食、做菜馍。

羊蹄

【识别】多年生草本，高1米，茎直立。根生叶丛生，有长柄，叶片长椭圆形，边缘呈波状；茎生叶较小，有短柄。总状花序顶生，花被6，淡绿色，外轮3片展开，内轮3片成果被；果被广卵形，有明显的网纹，背面各具一卵形疣状突起，其表有细网纹，边缘具不整齐的微齿；花期4月。瘦果三角形，先端尖，角棱锐利，果熟期5月。

【分布】分布于我国东北、华北、华东、华中、华南各地。

【药用】秋季8～9月采挖根，晒干，切片生用。有凉血止血、解毒杀虫、泻下的功效。主治血热出血证、疥癣、疮疡、烫伤，大便秘结。煎服，10～15克；鲜品30～50克；外用适量。

【毒性】全草有毒，不建议食用，特别是大量、长期食用。

皱果苋

【识别】一年生草本，高40～80厘米，茎直立，有不显明棱角。叶片卵形、卵状矩圆形或卵状椭圆形，全缘或微呈波状缘。圆锥花序顶生，有分枝，由穗状花序形成，圆柱形，细长，直立，顶生花穗比侧生者长；花期6～8月。胞果扁球形，绿色，不裂；种子近球形，黑色或黑褐色，具薄且锐的环状边缘；果期8～10月。

【分布】分布于东北、华北、华东、华南、陕西、云南。

【药用】夏、秋季采收全草，鲜用。有清热解毒、利尿止痛的功效。主治痢疾、小便不利。煎服，30～60克；或煮粥。

【食用】采摘嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或做成干菜。

刺苋

【识别】多年生直立草本，高0.3～1米。茎直立，多分枝，有纵条纹。叶互生；叶柄长1～8厘米，在其旁有2刺；叶片卵状披针形或菱状卵形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。圆锥花序腋生及顶生，花小，苞片常变形成2锐刺，花被片绿色；花期5～9月。胞果长圆形，种子近球形，黑色，果期8～11月。

【分布】分布于华东、中南、西南及陕西等地。

【药用】春、夏、秋三季均可采收全草或根，鲜用或晒干。有凉血止血、清利湿热、解毒消痈的功效。主治胃出血、便血、痔血、胆囊炎、胆石症、湿热泄泻、小便涩痛、咽喉肿痛、湿疹、牙龈糜烂。煎服，9～15克，鲜品30～60克。外用适量，捣敷；或煎汤熏洗。

【食用】采摘嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或做成干菜。

反枝苋

【识别】一年生草本，高20～80厘米，茎直立，粗壮。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，两面和边缘有柔毛。圆锥花序顶生和腋生，花被片5，白色；花期7～8月。胞果扁球形，淡绿色，盖裂，包裹在宿存花被片内；种子近球形，棕色或黑色；果期8～9月。

【分布】分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。

【药用】春、夏、秋季采收全草或根，鲜用。有清热解毒、利尿功效。主治痢疾、腹泻、疔疮肿毒、蜂螫伤、小便不利、水肿。煎服，9～30克。外用适量，捣敷。

【食用】4～8月采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食、做馅、做汤或制成干菜。

酸模

【识别】多年生草本，高达1米。单叶互生，叶片卵状长圆形，先端钝或尖，基部箭形或近戟形，全缘，有时略呈波状；茎上部叶较窄小，披针形，无柄且抱茎；基生叶有长柄。花序顶生，狭圆锥状，分枝稀，花数朵簇生。瘦果圆形，具三棱，黑色，有光泽。花期5～6月，果期7～8月。

【分布】全国大部分地区有分布。

【药用】夏、秋季采收根，晒干。有凉血止血、泄热通便、利尿、杀虫的功效。主治吐血、便血、月经过多、热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊、恶疮、疥癣、湿疹。煎汤服，9～15克；或捣计。外用适量，捣敷。

【毒性】有文献记载全草有毒。也有文献记载嫩茎叶可食。不建议食用。

皱叶酸模

【识别】多年生草本，高50～100厘米。茎直立，通常不分枝，具浅槽。叶互生，叶片披针形或长圆状披针形，边缘有波状皱褶。花多数聚生于叶腋，或形成短的总状花序，合成一狭长的圆锥花序；花被片6，2轮，宿存。瘦果三棱形，有锐棱，褐色有光泽。花果期6～8月。

【分布】分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、福建、台湾、广西、贵州等地。

【药用】4～5月采叶，晒干或鲜用。有清热解毒、止咳的功效。主治热结便秘、咳嗽、痈肿疮毒。煎汤服或作菜食。外用适量，捣敷。

【毒性】有文献记载全草有毒。也有文献记载嫩茎叶可食。不建议食用。

藜

【识别】一年生草本，高30～150厘米。茎直立，粗壮，具条棱及绿色或紫红色条纹。叶互生，下部叶片菱状卵形或卵状三角形，上部叶片披针形，下面常被粉质。圆锥状花序，花小，黄绿色，每8～15朵聚生成一花簇，花期8～9月。胞果稍扁，近圆形，果期9～10月。

【分布】生于荒地、路旁及山坡。全国各地均有分布。

【药用】春、夏季割取幼嫩全草，鲜用或晒干备用。有清热祛湿、解毒消肿、杀虫止痒作用。主治发热、咳嗽、腹泻、湿疹、疥癣、白癜风、疮疡肿痛、毒虫咬伤。煎服，15～30克。外用适量，煎水漱口，或熏洗，或捣涂。

【食用】全株有小毒，大量食用时有人会发生日光过敏，建议不要食用，更不能大量、长期服用。有关文献记载的食用方法如下：春季采集嫩茎叶，于沸水中焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食或制干菜。

毛曼陀罗

【识别】一年生草本，高1～2米。有恶臭，全株被白色细腺毛及短柔毛。茎粗壮，直立，圆柱形，基部木质化，上部多呈叉状分枝，灰绿色。叶互生或近对生，叶片广卵形，全缘或呈微波状。花大，花冠白色或淡紫色，具5棱；花萼筒部有5棱角，先端5浅裂。蒴果生于下垂的果梗上，近圆形，密生柔韧针状刺并密被短柔毛，熟时先端不规则裂开。种子多数，肾形，淡褐色或黄褐色。花期5～9月，果期6～10月。

【分布】分布于辽宁、河北、江苏、浙江、河南。

【药用】4～11月花初开时采收花（洋金花），晒干或低温干燥。有平喘止咳、解痉定痛的功效。主治哮喘咳嗽、脘腹冷痛、风湿痹痛、小儿慢惊、外科麻醉。内服，0.2～0.6克，宜入丸、散剂。外用适量，煎汤洗或研末外敷。

【毒性】全草有毒，果实、种子毒性最大，严重中毒可致死。

尖尾芋

【识别】直立草本。地上茎圆柱形，黑褐色，具环形叶痕。叶互生；叶柄绿色，长25～30厘米，由中部至基部扩大成宽鞘；叶片膜质至亚革质，深绿色，宽卵状心形，长15～40厘米，宽10～18厘米，先端渐尖，基部微凹，全缘。花序柄圆柱形，稍粗壮，常单生，长20～30厘米；佛焰苞近肉质，管部长圆状卵形，淡绿色至深绿色，檐部狭舟状，边缘内卷，外面上部淡黄色，下部淡绿色；肉花序比佛焰苞短；附属器淡绿色、黄绿色，狭圆锥形。浆果淡红色，球形。花期5～6月，果期7～8月。

【分布】生于溪谷湿地或田边。分布于浙江、福建、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。

【药用】全年均可挖取根茎，洗净，鲜用或切片晒干。有清热解毒、散结止痛的功效。主治流感、钩端螺旋体病、疮疡痛毒初起、瘰疬、蜂窝组织炎、慢性骨髓炎、毒蛇咬伤、毒峰螫伤。煎汤服，3～9克（鲜品30～60克，需炮制，宜煎2小时以上）。外用适量，捣敷。

【毒性】全株有毒，根茎毒性最大。

海芋

【识别】多年生草本，高可达5米。茎粗壮，粗达30厘米。叶互生；叶柄粗壮，长60～90厘米，下部粗大，抱茎；叶片阔卵形，长30～90厘米，宽20～60厘米，先端短尖，基部广心状箭头形。花序柄粗状，长15～20厘米；佛焰苞的管长3～4厘米，粉绿色，苞片舟状，绿黄色，先端锐尖；肉穗花序短于佛焰苞；附属器长约3厘米，有网状槽纹。浆果红色。种子1～2颗。花期春季至秋季。

【分布】生于山野间。分布于华南、西南及福建、湖南等地。

【药用】全年均可采收根茎或茎，用刀削去外皮，切片，清水浸漂5～7天，并多次换水，取出鲜用或晒干。加工时以布或纸垫手，以免中毒。有毒。有清热解毒、行气止痛、散结消肿的功效。主治流感、风湿骨痛、疔疮、痈疽肿毒、斑秃、疥癣、虫蛇咬伤。煎服，3～9克，鲜品15～30克（需与大米同炒至米焦后加水煮至米烂，去渣用。或久煎2小时后用）。外用适量，捣敷（不可敷健康皮肤）。

【毒性】全株有毒，根茎毒性最大。

红蓼

【识别】一年生草本，高1～3米。茎直立，中空，多分枝，密生长毛。叶互生，托叶鞘筒状，下部膜质，褐色，上部草质，被长毛，上部常展开成环状翅；叶片卵形或宽卵形，长10～20厘米，宽6～12厘米，全缘，两面疏生软毛。总状花序由多数小花穗组成，花淡红或白色，花被5深裂，裂片椭圆形，花期7～8月。瘦果近圆形，扁平，黑色，有光泽。果期8～10月。

【分布】生于路旁和水边湿地。分布于全国大部分地区。

【药用】秋季果实成熟时割取果穗，晒干，打下果实。具有散血消癥、消积止痛的功效。主治癥瘕痞块、瘿瘤肿痛、食积不消、胃脘胀痛。煎服，15～30克。

【食用】春夏季采摘嫩叶，于沸水中焯熟，再用清水浸洗，可炒食、掺入面中蒸食。

牛蒡

【识别】二年生直立草本，高1～2米。茎上部多分枝，带紫褐色，有纵条棱。根生叶丛生，茎生叶互生；叶片长卵形或广卵形，全缘，边缘稍波状。头状花序簇生于茎顶或排列成伞房状；总苞球形，由多数覆瓦状排列之苞片组成，先端成针状，末端钩曲；管状花红紫色。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰褐色，具纵棱。花期6～8月，果期8～10月。

【分布】分布全国各地。

【药用】秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。味辛、苦。有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效。主治风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮、丹毒、痈肿疮毒。煎服，6～12克。

【食用】春季采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗，可炒食、做汤。春、秋季可挖根，去残茎，洗净，可炒食、凉拌、腌咸菜。

商陆

【识别】多年生草本，高达1.5米，茎绿色或紫红色。单叶互生，叶片卵状椭圆形或椭圆形，长12～15厘米，宽5～8厘米，全缘。总状花序直立于枝端或茎上；花被片5，初白色后渐变为淡红色。浆果扁球形，由多个分果组成，熟时紫黑色。花、果期5～10月。

【分布】我国大部分地区有分布。

【药用】秋季至次春采挖根，切成块或片，晒干。有逐水消肿、通利二便、解毒散结的功效。主治水肿胀满、二便不通；外用治痈肿疮毒。煎服，5～10克。外用适量。孕妇忌用。本品有毒，过量可引起中毒。

【食用及毒性】春季采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可凉拌、炒食。根有毒，勿食用。

美洲商陆

【识别】多年生草本，高1.5～2米。光滑无毛，分枝很多，嫩枝绿色，老枝带红色。叶互生，叶片卵状长椭圆形或长椭圆状披针形。总状花序顶生或侧生，花梗粉红色；花着生于鳞片状的苞片腋内，覆瓦状排列，白色或淡粉红色；无花瓣。总状果序下垂，分果间分离不明显。

【分布】我国大部分地区有分布。

【药用】秋季至次春采挖根，切成块或片，晒干。有逐水消肿、通利二便、解毒散结的功效。主治水肿胀满、二便不通；外用治痈肿疮毒。煎服，5～10克。外用适量。孕妇忌用。本品有毒，过量可引起中毒。

【食用及毒性】春季采集嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水浸泡，可凉拌、炒食。根及浆果有毒，勿食用。

虎杖

【识别】多年生灌木状草本，高达1米以上。茎直立，中空，散生紫红色斑点。叶互生，叶片宽卵形或卵状椭圆形，全缘。圆锥花序腋生，花被5深裂，裂片2轮，外轮3片在果时增大，背部生翅，花期6～8月。瘦果椭圆形，有3棱，果期9～10月。

【分布】我国大部分地区有分布。

【药用】春、秋二季采挖根茎，切短段或厚片，晒干。有利湿退黄、清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰的功效。主治湿热黄疸、淋浊、带下、风湿痹痛、痈肿疮毒、水火烫伤、经闭、跌打损伤、肺热咳嗽。煎服，9～15克；外用适量。孕妇忌服。

【食用及毒性】虎杖全株有毒，不宜食用，虽有多种文献将其列为可食野菜，但为安全起见，不建议食用，更不能大量、长期食用。

烟草

【识别】一年生或有限多年生草本。全株被腺毛。茎高0.7～2米，基部稍木质化。叶互生，长圆状披针形、披针形、长圆形或卵形，先端渐尖，基部渐狭至茎成耳状半抱茎，柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生，多花；花冠漏斗状，淡红色，筒部色更淡，稍弓曲，裂片5，先端急尖。蒴果卵状或长圆状。种子圆形或宽圆形，褐色。花、果期夏秋季。

【分布】我国南北各地广为栽培。

【药用】常于7月间，当烟叶由深绿变成淡黄，叶尖下垂时，可按叶的成熟先后，分数次采摘叶。有行气止痛、燥湿、消肿、解毒杀虫的功效。主治食滞饱胀、气结疼痛、关节痹痛、痈疽、疔疮、疥癣、湿疹、毒蛇咬伤、扭挫伤。煎服，鲜叶9～15克。外用适量，煎水洗。

【毒性】全株有毒，叶毒性最大。

闭鞘姜

【识别】多年生高大草本，高1～3米。叶片长圆形或披针形，全缘。穗状花序顶生，椭圆形或卵形；苞片卵形，红色，长约2厘米，具厚而锐利的短尖头，每1苞片内有花1朵；花萼革质，红色，3裂；花冠管长约1厘米，裂片长约5厘米，白色或红色；唇喇叭形，白色。蒴果稍木质，红色。花期7～9月，果期9～11月。

【分布】生于疏林下、山谷阴湿地、路边草丛、荒坡、水沟边。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。

【药用】秋季采挖根茎（樟柳头），去净茎叶、须根，晒干或鲜用，或切片晒干。有利水消肿、清热解毒的功效。主治水肿膨胀、淋症、白浊、痈肿恶疮。煎服，3～6克。外用适量，煎水洗。

【毒性】新鲜根有毒。

藜芦

【识别】多年生草本，高60～100厘米。叶互生，无叶柄或茎上部叶具短柄；叶片薄革质，椭圆形、宽卵状椭圆形或卵状披针形，长22～25厘米，宽约10厘米。圆锥花序，总轴和枝轴密被白色绵状毛；花被片6，长圆形，黑紫色。蒴果卵圆形，具三钝棱。种子扁平，具膜质翅。花、果期7～9月。

【分布】分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、河南、湖北、四川、贵州等地。

【药用】5～6月未抽花葶前采挖根及根茎，除去叶，晒干或烘干。有涌吐风痰、杀虫的功效。主治中风痰壅、癫痫、疥癣、恶疮。入丸、散，0.3～0.6克。外用适量，研末，油或水调涂。

【毒性】全株有毒，根部毒性较大。