虾仁烧菠菜

原料

菠菜150克

海白虾60克

大蒜4瓣

盐3克

白糖2克

凉开水30毫升

植物油25毫升

制作

1. 菠菜洗净焯水备用。

2. 海白虾去皮，如果海白虾比较大，切一厘米的小段备用。

3. 大蒜切蓉。

4. 锅中放入油，油热后放入蒜蓉翻炒到蒜蓉微微发黄，香味散发出来。

5. 放入海白虾翻炒到变色，放入菠菜，加入盐和糖，添入30毫升的水烧1分钟即可。