鼻尖下的中国
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2.2 体味的诱惑

要说嗅觉的潜意识,就要先了解一下我们身体的气味。

身体的气味发出,源于皮脂腺的分泌,皮脂腺常位于毛囊根部,因此有毛发的部位皮脂腺的分泌就多,气味也重。

男人的皮脂腺分泌口较女性大,在一样的条件下,男人的分泌量大,因此气味比女人重。

气味中一类成分是性息素,即荷尔蒙激素。男性为雄性激素,女性为雌性激素,前面已经说过。

气味中另一类更常见的成分来源于皮脂中油脂成分。人皮脂含长链脂肪酸及其酯如甘油三酯、磷脂、脂化胆固醇等。男人和女人的皮脂组成不同,以脂肪酸为例,男人的脂肪酸为直链的,而女性另多一些异构的脂肪酸。

长链脂肪酸本来是无味的,但在身体表面棒状杆菌噬菌体的作用下,代谢出分子量较小的脂肪酸及其酯,如丁酸、戊酸等,这类成分会挥发,就有味了。脂肪酸不同,代谢的气味也不同。

男人细菌代谢气味中戊酸及其酯的含量较高,这类成分臭味较重。而女人代谢气味中丁酸及其酯的含量较高,臭味相对较轻。如果这类气味浓度超过一定的范围,则转化为体臭;特别严重的话,则是有病了,被称为“狐臭”。

因此惟有浓度适中,结合各自的荷尔蒙激素,才形成自己独特的可被接受的生理气味,通常我们叫做体味。男性的体香可谓阳刚之气,女性的体香则别具魅力。

体味又与当地的饮食有关,香水供应商将世界分成几大类,如以畜肉为主食的地区如欧美、阿根廷等国家;以谷物和鱼类为主食的地区,如东亚地区;前者体味浓重,后者体味小。华人属于体味小的人种。

由于皮脂腺位于毛发毛囊的根部,因此有毛发的地方体味就更重。女孩子喜欢搔首弄姿,那也许是在发散自己的体味。

焦淑红非常留意萧长春和她父亲的对话

但是,无论自己的体味有多重,一般人是感觉不到自身气味的,这是由于嗅觉疲劳的因素。旁人则不然,而适龄异性之间可明显地感觉到它的存在,感到这体味的巨大压力:似乎置身于一巨大的力场而几近窒息,仿佛遭遇旋风式的冲击而手足无措。而青春期的女性又往往比男性更经常使用她们的嗅觉,因此更先觉和敏感,许多时候,男性还懵懵懂懂的呢—因此暗恋着的女性常常会抱怨男性对象的迟钝、木讷和没眼光。

作家浩然的作品《艳阳天》是我国文化大革命中少数几本家喻户晓的长篇小说。文中说到,男主人公书记萧长春和团支书焦淑红在田间赶路,萧长春身上散发出的烤人的热气,使得一旁的女主人公内心慌乱,心跳不已。以后焦淑红帮萧长春洗衣服的一段中写道:“焦淑红瞥了萧长春一眼,心头一热,抱着衣裳跑进院子,她闻到一股子香气,不知道是从石榴树上撒下来的,还是从衣裳上散出来的,更不知道是真的有香气,还是她的感觉……”。但石榴花应该是没有香气的。

这是在文化大革命那个时代,难得的有关气味信息的描写。在那个时代浩然敢于这样描述,也难能可贵。

但,萧长春的衣服有香气?是不是那时萧长春就用了香水?还是浩然写错了?如果你能解释这问题,说明前面的书你看懂了。