作者的话

这是一本谈吃饭的书，不是食谱书，所以你不会看到任何菜单，但我们会介绍从孩子出生的第一天起，关于如何正确饮食的一切知识。这个版本还收录了营养学最新的研究成果及知识。

这本书谈的不仅是孩子要吃些什么，其中提倡的父母与孩子的共餐之道也很重要。你会了解到为什么很多家庭的餐桌会变成战场，其实真的不必这样，只需要让每个人都知道一条简单的规则，并遵守它就行了。那条规则就是——好好吃饭。

所有的一切都要跟着这条规则走。它不是我们凭空想象出来的，而是有科学根据的。你越了解它，就越会觉得它有道理。本书还将提供很多有趣的实例，以及如何按照孩子的年龄把规则转换成实际行动的要诀。

本书从首次发行至今，“吃饭”这个主题已有了不少新的进展。例如，我们现在对哪些食物对孩子有益、哪些食物应该少吃，都有了更多了解，而这些新知识如今已全都纳入了这个更充实的新版本。

预祝您，成功享受全家用餐乐趣！

安妮特·卡斯特–察恩
哈特穆特·莫根罗特