2.4 鼓浪屿美食

01 林记鱼丸店——院落小食店

20世纪30年代，林记鱼丸就已经出现在鼓浪屿的大街小巷。林记鱼丸店的地址就在早前游客们记忆中的原巷口，泉州路54号，所以叫原巷口。林记鱼丸店最早的时候是沿街叫卖，到新中国成立以后的路边摊，再到现在的庭院小店。院子里有三个摊位，有春卷、五香条、海蛎饼和鱼丸汤等。院子里很安静，摆放着几张桌子，环境很不错。林记鱼丸店内的鱼丸口感是软软滑滑的，用鱼肉和猪肉做馅，汤相对浑浊一些，是用大骨熬出来的，不少人会买了打包回去。

昔日里的林记挑担鱼丸，现在已经成为鼓浪屿最具代表性的四大名小吃之一。林记鱼丸最大的特色就是坚持传统的工艺以及祖辈的特制配方，使用最新鲜的原料，并且杜绝任何食品添加剂。

2007年，林记掌门人在龙头路开设了一家分店——龙头路56号，增加了店里小吃的品种，很受游客们的欢迎。

02 黑猫餐厅——古色古香的餐厅

黑猫餐厅原址在现在中华路33～39号一带，黑猫餐厅原名为“黑猫舞场”（鼓浪屿人习惯叫“黑猫跳舞场”）。餐厅原为同安吴姓商人于1920年间开设的经营性娱乐场所，在当时的鼓浪屿名噪一时，当时光顾这里的客人大多是远洋轮船上的船长和海员们。黑猫餐厅现在是鼓浪屿岛上唯一的一家以博物馆形式开放的私人餐馆，供游客免费游览、欣赏，也可用餐、喝咖啡，是鼓浪屿上保存下来的完整老别墅之一。

黑猫餐厅位于永春路14号，原为中南银行马姓行长的私人寓所，电影《云水谣》、《钢琴木马》，电视剧《拿什么拯救你我的爱人》、《空姐日记》都曾在此取景拍摄。作为著名的影视拍摄地和文物留存地，黑猫餐厅以它优雅的姿态，等待着世界各地游客的到来。

在古色古香、环境幽雅、宁静的豪华别墅里，不仅可以欣赏到鼓浪屿的百年古董家具，同时也可以品尝到现代特色私房菜。回望过去，往事历历在目，而今黑猫餐厅又被评为“厦门十佳特色餐厅”。

黑猫餐厅有英式三层架下午茶（烟三文鱼卷、黑鱼子配鸡蛋、炸黑猫辣鸡翅、桂花鱼糯米猪肉香肠、什果挞、巧克力蛋糕、鸡蛋手指三文治）、上校特色拼盘（金枪鱼、土笋冻、芒果虾、蟹豆腐冻）等美食。

03 喜林阁咖啡旅馆——异国情调的咖啡馆

喜林阁咖啡旅馆原本是伦敦差会姑娘楼，后作为德国领事馆，现在变为旅店，建于1842年，坐落在鼓浪屿的西坡上，远离鼓浪屿的住宅中心，是到鼓浪屿各大景点的必经之路。清晨和入夜后，喜林阁咖啡旅馆变得非常宁静，长长的回廊极富异国风情，有点英式的味道。在咖啡馆内喝喝茶、吹吹风、发发呆，绝对是一种不错的选择。

阳光、沙滩、音乐、美食和老别墅通通都有，这就是喜林阁。喜林阁离日光岩西林门只有5米之遥，紧临琴园，离海边更是仅有3分钟路程。院子里常年鲜花盛开，露天的藤椅、随风摆动的秋千，不知让多少人魂牵梦萦。室内的咖啡厅里收藏着掌柜多年来的藏品。夜晚的时候，迷离的灯光、宽大的英式回廊、别具特色的小桌子和台灯，环境特别幽雅。

咖啡馆里最出名的不是咖啡，而是酸梅汤。喜林阁酸梅汤是掌柜的爷爷几十年传下来的手艺，老鼓浪屿人都知道“鼓浪屿古早酸梅汤”。喜林阁咖啡旅馆秘制的酸梅汤，精心挑选上等的乌梅，花上几个小时慢慢熬制出来的酸梅汤，口味特别，让人喝了一杯还想马上再来一杯。冰镇过的酸梅汤更是“冰冰凉、透心凉”，再热的天只要喝下这样一杯酸梅汤，酷暑炎热被驱逐得一干二净，慢慢品尝，可谓一绝。

04 张三疯奶茶店——港式奶茶店

张三疯奶茶店的老店位于鼓浪屿街心公园，新店在鼓浪屿三友假日旅游城背面。它的配方得益于一个法国人Leo的推荐，使用那种配方之后，让人们能品尝到在中国改良后的异国口味奶茶。

鼓浪屿从来不缺乏艺术气息，街心花园前的奶茶店也是如此。店铺内大块的色彩和一幅幅油画表达了浓重的流浪色彩和自由想法，一面镶金边的大镜子让这种美好加倍，满墙的留言条，总能给人不一样的视觉感受，店里还有很多猫形象的小摆饰。更有意思的是“三不一没有”的告示，即“不抽烟、不打牌、不接吻、没有表白别走”。店里的服务生很年轻，很可爱，跟他们问路的话他们都能热心地告诉你。

张三疯奶茶店的名字是用以前猫的名字来命名的，自然店主就是猫的主人。张三疯一直生活在鼓浪屿上，它用肥肚子的睡姿告诉来往的旅客，生活本来可以不那么累的，只是平时自己少了发现。奶茶、咖啡、冰淇淋，可以外带，可以堂吃，味道特别好。

05 潘小莲芒果酸奶店——热带风味奶茶店

潘小莲的芒果酸奶店位于鼓浪屿龙头路8号，三友假日旅游城背面。奶茶店是以老板小女的名字命名，店的地理位置很好，位于张三疯奶茶店的旁边。同时，它又是一个很有特色的小店，芒果形状的LOGO、墨绿色的墙壁，橙黄色的篷子、美丽的油画，都展示着奶茶店的热带风情，很有印度的味道。走进店内，给人一种奢华感。

潘小莲芒果酸奶店不仅装潢很有特色，而且店内的酸奶都是由优质的鲜奶（鲜奶优于纯牛奶，鲜奶保质期仅为5°环境下5天）酿造，其酸奶和芒果酱的口味自成一派。店内设座位数个，产品不多，最受欢迎的有原味酸奶（15元）和芒果酸奶（20元）两种。酸奶非常好吃，有一颗颗的芒果果肉，味道不错，值得一试。

06 多福豆花——历史悠久的豆花店

多福豆花前后三代已有50多年的历史，多福始终坚持营养、卫生，讲求健康，严选物料，严守品质把关以及标准化产品生产流程。为了让顾客有舒适雅致的消费空间，打破传统豆花店面消费模式，塑造红白色的鲜丽装潢，提供兼具视觉享受的用餐空间，成为多福独特特色。随着时代潮流趋势，多福求新求变，除跨足国际市场外，并积极建立专业Know-How制度，研发多元产品，以达永续经营的目标。

多福豆花是鼓浪屿上的一家甜品店，老板是台湾人，店里的所有甜品用料都很讲究，性价比较高，很多人尝过之后都会去第二次。小店布置得干净利落，看着清清爽爽。招牌上豆花分“甜、咸、冷、热”四种，黄豆味很浓，配料丰富。多福豆花店内的芋圆冰和糖水豆花很好吃，满满的芋圆和豆豆，分量很足，看上去便会让人产生食欲。

07 八婆婆烧仙草——实惠的特色小店

烧仙草是台湾著名的小吃之一。说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没有烧仙草这种东西，现在烧仙草成了台湾的著名小吃。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将人们五脏六腑的闷热血气清除得一干二净，容光焕发，洋溢着自然之美，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟去皮的花生、细粉圆、绿豆和红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草具有去干降火、美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。

八婆婆烧仙草是一家很小的店，从外表看很不起眼，但是它里面的内容很丰富，而且价格相对便宜，如果到了那里，不妨去尝一尝。一杯烧仙草，上层是脆花生、花生下面是很多的红豆、薏仁米，最下层就是烧仙草。八婆婆烧仙草店生意特别好，每次去都要排队。烧仙草用料非常丰富，有芸豆、薏仁、红豆、花生、Q果、龟苓膏等，最后加入清甜的蜂蜜或浓郁的奶茶，满满一杯吃下去，很满足，价格也很实惠。

08 Babycat私家御饼屋——情调饼屋

鼓浪屿的BBC不是电台，而是Babycat私家御饼屋，简称BBC店铺，是一家蛮有特色的咖啡加饼店，地中海蓝白格调，上下两层，有不少老板外出旅行拍摄的照片装饰。虽然店铺不是很大，却吸引了很多客人，有人钟爱这里的馅饼，有人喜欢店家的咖啡，在这里看看书、听听音乐、喝喝咖啡、尝尝绿豆饼、聊聊天、逗逗猫、发发呆……

Babycat私家御饼屋有三家分店，一馆在鼓浪屿龙头路143号，二馆在鼓浪屿龙头路8号，三馆在厦门禾祥西路719号。Babycat私家御饼屋二馆门口的墙壁上贴着给那只叫“Baby”的“Cat”的留言，运气好的话，还能看到这只猫咪卧在店里打盹，十分淡定，宠辱不惊。其实，它有自己的名字，叫“杰克大人”。三馆延续了鼓浪屿上白馆的风格，以白色为主色调，屋子里的灯光温暖、柔和，只不过三馆的书架上摆满了来自香港的书和杂志，还有一些冷门的影碟和店里的“大明星”——高傲慵懒的猫。

Babycat私家御饼屋龙头路143号店提供浓香的咖啡和美味馅饼，店里的装饰风格朴素又淡雅，马灯、纯棉桌布、小小的吧台、透明操作间，大窗户可以望向外面的人来人往，很舒服也很放松。这里的咖啡和柠檬茶都很受欢迎，最关键是各种口味细腻的馅饼，可以在店里吃，也可以打包带走。总之，很多游客推荐、喜欢这里，不是没道理。

09 赵小姐的店——上海旧风情

在龙头路继续走下去，就是另外一间特色的小甜品店，“纪念外婆，怀念小时候的鼓浪屿”——赵小姐的店。赵小姐的店由旅居海外的陈女士（赵小姐的外孙女）出资开设，委托朋友林先生和潘先生开办和经营；店主从小在国外，为了纪念她的外婆而开设此店。

赵小姐的店的外观风格更像是英式的，楼梯口那一只金色的凤凰，靠窗的暗红色帘子，外带烧仙草用的墨绿色黑盖纸杯，还有隐约在耳边回响的邓丽君的老歌。赵小姐的店看上去很老旧，但却有着古色古香的味道，小资情调、浪漫端庄。店有两层楼，空间充足，不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很雅致，有着或古典或可爱的摆设，中式红木的围椅、橱柜，景泰蓝小纪念品，漂亮的陶瓷吊灯，深蓝色的墙壁，红艳艳的皮沙发，白瓷器，绿植物，都能将色彩的美丽发挥到极致，每一处的布置都显得那么精心雅致，这里每一样摆设都独具匠心，像走进了闺中小姐的绣房，精美雅致，让人欢喜。

店内设茶座数个，疲惫的游客可以在休息之余品尝闽南工夫茶，赵小姐的店对福建茶有着较专业的理解。店内的菜单很简单，但看着很舒服，食物多元化，味道也不错。店中的烧仙草最受欢迎，它是用瓷碗装的，别致的花纹，配着别致的勺，蛮大一碗，有红芸豆、葡萄干、白的芋圆粒，这几样东西有点甜，配上略苦的烧仙草，甜度正好。

此外，最佳产品还有赵小姐的店定制的数款素馅饼——绿豆馅饼、红豆馅饼和柚子馅饼等，另外还有一款定制的凤梨酥，都是使用传统工艺制作，不加防腐剂，保质期很短，所以建议不要久放，购买后在短期内即食用。

10 叶氏麻糍——岛上唯一可占道经营的小摊

鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”。叶氏麻糍至今已有百年历史。在大多数人看来，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来。麻糍全是老板手工制作的，摊主拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了，熟练的技术看得人眼花缭乱。麻糍味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很，果然“名不虚传”。

叶氏麻糍据说是岛上唯一可以占道经营的小摊，别看只是一个小小的流动摊位，生意却一点都不差。老板当场制作，动作相当娴熟，先把糯米团用刀破开，拉成口袋状，然后包入大量花生、芝麻和砂糖，最后捏成一个球，吃起来糯糯的，各种香味充满口腔，价钱也超级实惠，1元1个，可以说是厦门最便宜的小吃，一元钱，就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。